Onkologija Dijeta

Mnogi onkološki bolesnici imaju vrlo malim brojem bijelih krvnih stanica i treba da se pridržavaju posebnu dijetu , jer tretmani poput zračenja i kemoterapije može ugroziti imunološki sustav . Izrada sigurni da je hrana svježa i dobre kvalitete je jedan od najboljih načina za promicanje zdravlja za one koji pate od raka , ali određena ograničenja mora biti uspostavljen kao dobro . Voće i povrće

onkološkog prehrani , sve voće i povrće treba dobro isprati pod hladnom vodom - ispiranja sapunom može uzrokovati proljev , ako se voće ili povrće nisu u potpunosti isprati . Sirovo povrće poput brokule Klice i lucerne treba izbjegavati .
Slatkiši

Unrefrigerated i vrhnja punjeni kolači se ne preporučuje za onkologiju prehrani . Med ili saće također nije dozvoljeno , ali stupnjatermički obrađen med je prihvatljivo .
Voda

vode iz rijeka i jezera ne bi trebalo konzumirati . Pa vode se može konzumirati samo ako je ispitan godišnje za koliformnih , pa destilirana ili vodu iz boce obično se preporučuje .
Meso i perad

Meso i perad moraju biti kuhani kod prikladne temperature , kako bi se prihvatljiva onkološkog prehrani . Crveno meso mora imati unutarnju temperaturu od najmanje 160 stupnjeva celzijusa , a cijela perad treba postići unutarnju temperaturu od najmanje 180 stupnjeva celzijusa prije konzumacije , prema Seattle Cancer Care Alliance .

Mliječni proizvodi

samo pasterizirano i stupnja mlijeko i mliječni proizvodi nisu dozvoljeni na onkologiji prehrani . Plijesan zrelo sirevi poput brie i plavog sira nije dopušteno .