Namirnice bogate kvercetina

flavonoida kvercetina može vam pomoći zadržati srca ljudi zdrava , dok borba protiv upala i raka . Flavonoidi su antioksidansi nalaze u voću i povrću , a kemikalije brani tijelo i njegove procese . Kvercetin može pomoći u prevenciji ulkusne bolesti, katarakte i alergije . Većina ljudi već troše nigdje 5-70 mg dnevno kvercetina , prema vitamina trgovac ,dodatak prehrani industrija magazin . Časopis preporučuje ljudima uzimati 400 mg tri puta dnevno . Jabuke

Jabuke sadrže velike količine antioksidansa , uključujući i kvercetin . Zdravlje stručnjak dr. Andrew Weil preporuča jesti organske jabuke jerokoliša Radna skupina uključuje voće u svom takozvanom " Dirty Dozen " - . Plodovi najviše zagađene pesticidima

koži jabuke drže većinu antioksidansi voća , a neke vrste jabuka sadrže više zdrave spojeve od drugih . Red Delicious , Ida Red i Sjeverna Spy jabuke rang kaonajzdraviji . Dr. Weil također kaže dakvercetin nalazi u jabukama može poboljšati pamćenje i mogu pomoći u obrani od Alzheimerove bolesti . Za optimalnu apsorpciju , pojesti jabukudnevno .
Tea

I zeleni i crni čaj sadrže relativno visoke razine kvercetina . Crveni čaj zove Rooibos sadrži kvercetin , iako na nižim razinama nego što se u drugim vrstama čajeva . Crni čaj bez kofeina ima najviše kvercetin, nakon čega zelenog čaja, a zatim s kofeinom crnog čaja , prema Sjedinjenim Američkim Državama Ministarstva poljoprivrede . Pivo čaj sadrži više antioksidansa od flaširane čaja . Zeleni čaj je osobito bogata antioksidansa katehina , drugi anti- kancerogen . Suhi zeleni čaj sadrži otprilike tri ipol puta više nego katehini suhom crnog čaja , prema USDA .

Luk

tijelo apsorbira tri puta više od kvercetin luk nego od jabuka , prema studiji iz Wageningen University poljoprivrednog u Nizozemskoj . Istraživanje je također pokazalo datijelo apsorbira dva puta više kvercetin s lukom nego od čaja . Znanstvenici iz Nizozemske i Irske procjenjuju da je jedan , 100 g luka sadrži bilo koji od 22 mg do 52 mg kvercetina . Luk također sadrži kalcij , aistraživanje iz švicarskog Sveučilišta u Bernu sugerira da jede suhe luk može se povećati koštanu gustoću , pomažući ljudima odbijati od osteoporoze . Luk također sadrži vitamin C, kalija , vlakana, željeza i proteina .