Jeste modricama Krumpir Štetno
? Krumpir suvažni sortirano usjeva . Oni su bogati složenim ugljikohidratima i hranjiv dodatak prehrani bilo . Krumpir kože su vrlo osjetljiva i podložna modrice po svim fazama berbe i izvoz . Povrijeđeno krumpir ili može bitipokazatelj jednostavnih površinskim unakaziti ili nešto veće . Provesti kratak vizualni ispit gomolja otkriti je likrumpir je pogodan za konzumaciju prije pripreme jela . Površinske pjega i Minor Klice
Provjerite svoj krumpir kako bi se utvrdilo da ima bilo kakve nedostatke na koži . Jednostavni modrice koje su se lako ukloniti s kraja striptizeta ili nožem su uglavnom bezopasne . Uklanjanje tih područja tijekom pripreme hrane kako bi se izbjeglo gorak okus . Krumpir koji su sjedili izvan dulje vrijeme može razviti "oči" na površini kože. Ta sitna klice ili divots također treba ukloniti s kože tijekom pripreme hrane .
Blackspot Modrice
Blackspot modrice nastaju kada krumpir koji se čuvaju u toplim, suhim uvjetima tla obrađuju grubo vrijeme žetve ili izvoz . Oštećeno tkivo je vidljiv kao tamno sive ili crne točke na unutarnjem mesa od krumpira . Blackspot modrice nisu vidljivi na koži , ali tek nakon što je otkritikrumpir je oguljena . Ranoj fazi blackspot modrice se mogu odrezati tijekom pripreme . Krumpir s kasnoj fazi blackspot modrica treba baciti .
Zelena Mjesta
Zelene mrlje na površini krumpira zapravo klorofil koji se razvio na gomolja kao rezultat pretjeranog izlaganja svjetlosti . Pretjerano izlaganje svjetlosti aktivira prirodni otrov pronađen u krumpir zove solanine . Solanine jetoksinkrumpira koristi kako bi zaštitio protiv gljivica i nametnika . Izbjegavajte zelene mrlje na krompira za spremanje krumpir na hladnom, slabo osvijetljenom mjestu . Iako jeosoba koja bi trebala uzimati velike količine tih zelenih mjesta trpjeti solanine trovanje , preporuča se uvijek rezati mjesta daleko kako bi se izbjegla gorak okus otrova .
Fusarium suhom Rot
smežurane smeđe ili crne mrlje na krumpir koji su obično suha i prođite kroz unutarnje mesa gomolja može razviti kao posljedica ozljede ili prekomjerne modrice . Potražite vidno tamnim, skupljenim područja na koži i unutarnjim šupljinama unutar krumpir bi utvrdili je li trulež razvio . Krumpir koji pate od Fusarium trulež su visoke u trikotecenskih toksina i jako su opasni . Suhe istrunuo krumpir treba odvojiti od svih ostalih edibles i baciti .
