Koji je ispravan način da se grof ugljikohidrata
? Brojanje ugljikohidrata može biti zbunjujuće . Popularno dijeta razlikuju u načinu na koji se tretiraju ugljikohidrata . Dobri ugljikohidrati , loših ugljikohidrata , visoke ugljikohidrata , niske ugljikohidrata i glikemijski indeks su sve načine identificirati ugljikohidrata . Ispravan način da se računati ugljikohidrata je koristiti glikemijski indeks . Ugljikohidrati
Ugljikohidrati , poznatiji kao ugljikohidrate , suskupina organskih spojeva , uključujući šećeri, škrob , celuloza i zubnog mesa . Oni služe kao glavni izvor hrane za životinje . Oni su izvedeni iz fotosinteze biljaka . Ugljikohidrata sadrži samo ugljik , vodik i kisik . Naše dijete uključuju složene ugljikohidrate poput onih koje nalazimo u cjelovitim žitaricama , voćem i povrćem; i jednostavnih ugljikohidrata nalaze u rafiniranim šećerima .
jednostavnih ugljikohidrata
jednostavnih ugljikohidrata --- poput onih u high - fruktoza kukuruza sirup , rafinirani šećer , bijeli kruh i sodom --- brzo razgrađuju u tijelu . Ako se ne upotrijebi odmah , šećeri se pohranjuju kao mast . Jednostavni ugljikohidrati nisu zdravi kao složenih ugljikohidrata .
Složene ugljikohidrate
Složeni ugljikohidrati u cjelovitim žitaricama , cijelo povrće i voće treba duže vremena za tijelo razbiti dolje . Ovi ugljikohidrati sadrže vlakna , koja pomaže u probavi . Složeni ugljikohidrati su zdraviji od jednostavnih ugljikohidrata . To je važno uzeti u obzir kvalitetu ugljikohidrata , kao i ukupan broj ugljikohidrata . Candy bar je visoka u rafiniranih ugljikohidrata i šećera nije zdrava kao naranče , koji ima visok broj ugljikohidrata , ali ti ugljikohidrati su zdraviji .
Neto Ugljikohidrati
Neki popularni dijeta planovi računati ugljikohidrate pomoću neto ugljikohidrata . To je kada jeukupan broj unosa ugljikohidrata ne uzima u obzir . Vlakna i šećerne alkohole nisu uključeni u neto računati ugljikohidrata . Neto Ugljikohidrati su pogrešno dijeti . Akopredmet hrana sadrži ukupnog ugljikohidrata broj od 25 grama , a ima 10 grama šećernog alkohola ,broj mreža ugljikohidrata je 5 grama . Iakotijelo ručke šećerni alkohol različito od običnog šećera ,broj kalorija jeista za rafiniranog šećera . Šećerni alkohol i vlakana igraju ulogu u mršavljenja i debljanja , jer sadrže kalorije . Ova vrsta ugljikohidrata brojanja može dovesti do problema šećera u krvi . To također može spriječiti gubitak težine .
Glikemijski indeks
glikemijski indeks ( GI ) jenačin rangiranja hrane prema njihovom utjecaju na razinu glukoze u tijelu . Manji broj,manji utjecaj na razinu šećera u krvi . Ovaj indeks je osobito korisno za pojedince koji žele zadržati razinu šećera u krvi stabilna i pod kontrolom . Međunarodni Tablica glikemijski indeks i glikemijski teret vrijednosti po Kaye Foster - Powell , Susanna HA Holt i Janette C. Brand - Miller objavljena u časopisu American Journal za Clinical Nutrition , sv . 76 , broj 1 u 2002 , navodi da jeispravan način da se računati ugljikohidrata je da ih rangirati na utjecaju koji imaju na šećer u krvi . Korištenje GI brojati ugljikohidrate će pomoći u kontroli težine i šećera u krvi .
