Definirajte Ugljikohidrati

Ugljikohidrati iznikla u umove i iz usta mnogih ljudi vratiti u sredine do kraja devedesetih godina kada je dr. Robert Atkins omogućio je fenomen koji je uzeo narod oluja . Uvjereni da ih izbjegavaju bi izazvati monumentalni mršavljenja , ljudi je otišao na visoko proteinska dijeta i odlučio da ugljikohidrati suneprijatelj . Bijesan vodama visoke proteina , malo ugljikohidrata fazi jer su se povukla , a sada sve što je ostalo je matere izvorna namjera . Značaj

Ugljikohidrati su od glavnih tri makronutrijenata ,druga dva su masti i bjelančevina . Od tri , ugljikohidrati sunajistaknutiji . USDA preporučuje daprehrana trebala bi se sastojati od 45 do 65 % od ugljikohidrata , što ovaj macronutrientvitally važna za opstanak .
Funkcija

glavna funkcija ugljikohidrata je na gorivo tijelo . Kada je u mirovanju ili tijekom napadaja niske razine aktivnosti , mast jeglavni izvor goriva . No, tijekom aktivnosti kao što je trening s utezima ,tijelo izgleda da ugljikohidrata za energiju


vrste

Postoje dvije glavne vrste ugljikohidrata : . Jednostavne i složene . Jednostavni ugljikohidrati karakterizira činjenica da daju energiju tijela brzo . Oni se ponekad nazivaju i jednostavni šećeri . Neki od primjera ove vrste će biti torta , kolači , bijeli kruh , pecivo , soda , bombona barovi i bijele riže .

Složeni ugljikohidrati su sasvim drugačiji . Oni probaviti polako i imati dobru količinu vlakana u njima . Neki od primjera tih bi se cijela zrna kruh /peciva /žitarice , zobena kaša, brokula , mahunarke, rižine mekinje , slatki krumpir i ječam .
Značajke

ugljikohidrati imaju 4 kalorija po gramu . Kada su se proguta , oni razgrađuju u tijelu kao glukoza i pohranjuju se u jetri i mišićima kao glikogen . Kad se stanice jetre i mišića su popunjena , bilo višak ugljikohidrata će biti pohranjeni kao masnoća . Oni su također tijela glavni izvor goriva imozak i živčani sustav oslanjaju na ugljikohidrate za pravilno funkcioniranje .
Identifikacija

glikemijski indeks , ili GI , je rating koliko brzougljikohidrata podiže razinu glukoze u krvi nakon što je progutao . To je stekao puno tiska u zadnje vrijeme sa eskalira dijabetesa stopama brišući kroz sve uzraste . GI jerang od 1 do 100 , a akoje hrana 70 ili iznad njega se smatra visoka , ako je to 56 do 69 se smatra srednje i ako je 55 ili manje smatra niska .

prednosti

Smetnje prehrana bogata složenim ugljikohidratima ima mnoge prednosti . Oni imaju puno vlakana u njima , oni probaviti sporim tempom , što uzrokuje kontinuirane razine energije i oni držatisit duže . Smetnje ove vrste ugljikohidrata također može pomoći u smanjenju rizika od bolesti srca i oni mogu smanjiti razinu kolesterola .

Tu je ikorist za jesti jednostavnih ugljikohidrata . Tijekom fizičkog treninga , kao što je dizanje utega ,tijelo se oslobađa glikogen koji jepohranjen verzija ugljikohidrata . Čimvježba je više , to jedobra ideja da jedu jednostavne ugljikohidrate za brzo obnavljanje glikogena .

Jedna prednost koja bi se mogla vidjeti s jednostavnim ugljikohidratima ih konzumiraju tijekom napadaje vježbe u trajanju više od 60 minuta . Do ove točke , voda je obično dovoljno za hidrataciju i energiju , ali nakon 60 minuti ,tijelo počinje trebaju glukozu za optimalne performanse . Ovo je mjesto gdjedobar sportski gel ili sportski napitak dolazi u ruci . Budući da su u tekućem ili u blizini tekućem obliku , oni su jednostavni zatijelo asimilirati .

Teorije /spekulacije

Ugljikohidrati su mnogo je zloćudnom za njihovu sposobnost da uzrokuju debljanje . To je dovelo mnoge ljude na otklanjanju i ozbiljnog smanjenja ugljikohidrata . Nema zvuka dokaz ili dokaz da je todugoročno sigurno rješenje za mršavljenje . Razlog zašto se ugljikohidrati su optuženi za debljanje je zato što su pojeli u količinama koje su skroz normalne preporuka . To dovodi do prekomjerne količine kalorija kojetijelo ne može koristiti za energiju , tako da se spremaju kao mast . Bilo je to preveliki da dovodi do debljanja . Nije bitno ako su kalorija dolazi iz ugljikohidrata , masti i bjelančevina . Ako postoji više kalorija dolaze u nego ide van ,tijelo će se udebljati .