Što jeantioksidans

? Kada se gleda preko dodataka prehrani , možete vidjeti da oni sadrže antioksidanse kao navodnog korist proizvoda . Nastavite čitati kako bi saznali više o antioksidansi i zašto biste htjeli da ih konzumiraju . Funkcija

Antioksidansi su kemikalije koje se mogu ukloniti slobodne radikale iz optjecaja u vašem tijelu i inhibiraju oksidaciju ( dakle , zašto su oni nazivaju antioksidansi ) .
Pozadina

Oksidacija jekemijski proces, koji uključuje prijenos elektrona iz jedne tvari u drugu , što je potrebno za neke fiziološke funkcije , ali koji također može dovesti do oštećenja stanica , posebice proizvodnjom slobodnih radikala . Slobodni radikali se vjeruje da igraju ulogu u starenju i bolesti .
Značaj

Mnogi ljudi vjeruju da se osigura adekvatan unos antioksidansa , koji brojač aktivnost slobodnih radikala u tijelu , može spriječiti bolesti i poboljšati cjelokupno zdravlje

identifikacije

Mnogi potrebne vitamine i minerale funkciju kao antioksidansi . Najčešće priznaju antioksidans vitamina C , ali i druge vitamine kao što su vitamin E i beta karotena može imati antioksidativna svojstva , a neki antioksidansi su proizvedeni u tijelu .

Prednosti

Razne studije su otkrili potencijalne prednosti antioksidansi u liječenju stanja u rasponu od ozljede mozga do bolesti srca .
zablude

Uzimanje velike doze antioksidansa ne mora uvijek biti dobra ideja . Nekoliko studija je pokazalo da megadoses antioksidansi ponekad može izazvati negativne učinke na zdravlje , kao što su studije iz 1999 koja je pokazala da je velika beta karoten doza povećana smrtnost kod oboljelih od raka pluća .
Ostalo Koristi

Antioksidansi također koriste kao hrana konzervansa , sprečavanje šteta kisika spremljene hrane , a za industrijske svrhe , kao što je u stabilizaciji goriva i ulja koje mogu negativno reagirati na oksidaciju .