Kako koristiti proklijala zrna Brašno

proklijala zrna brašna održava enzime i hranjive sastojke koji se izgubio u tipičnom brašna obradu . Proklijala zrna brašna slična cjelovitog zrna ili brašna sve namjene , samozrno je proklijala i nije prošao kroz tipične brašna obradu . Potražite proklijala zrna brašna u disciplini i zdrave hrane trgovinama ili napraviti svoj vlastiti . Upute
koristi za proklijala zrna brašna
1

zamjena proklijala zrna brašno u omjeru 1:1 za sve namjene ili crnog brašna u receptu kruha i drugih pekarskih proizvoda.

2

Dodaj proklijala zrna brašna receptima poput rustikalne kruh kojima ćete možda željeti više gustu, orašasti teksturu .
3

Dodaj proklijala zrna brašna za umake , juhe ili variva kao sredstvo za zgrušavanje umjesto brašna sve namjene . Koristite otprilike dvostruko više novca proklijala zrna brašna kao što bi brašna sve namjene .
Make proklijala zrna Brašno
4

Koristite pšenice bobice ili još žita u cijelom kernel obliku kao raž , pir ili ječam . Potražitena lokalnom zdravstvenom trgovine ili specijalitet rasuti trgovine . Isperite žitarice temeljito pod hladnom vodom , mjesto u nehrđajućeg čelika ili keramike posude , pokriti s nekoliko centimetara tople vode i potopiti preko noći .
5

Ispraznite zrnca u fino sito u jutarnjim satima, a i još jednom ih isprati . Isperite nekoliko puta tijekom dana , miješajućimalo svaki put kako bi se osiguralo da su sve žitarice isprati .
6

Isperite žitarice na isti način za dva ili tri dana , dok su nikle oko 1 /8 inča . Primijetit ćete male, pipak poput klice raste od bobica .
7

Isperite zrna po zadnji put i organizirati ih u tankom sloju na ekranu hrane dehydrator . Dehidrirajte proklijala zrna na 105 do 110 stupnjeva Celzijevih dok ne budu potpuno suhi .

Ako nemate dehydrator , širiti žitarice na pleh i suho u vašoj pećnici na najnižoj mogućoj postavci . Dodajte suhe žitarice u lijevak na vašem mlinskih i samljeti ih kao što bi bilo koji drugi žitarica u brašno .