Prednosti Chia sjemena

Chia je možda najpoznatiji kao sjeme koristi u popularnim chia ljubimci , koje rastu chia klice iz keramičkih posuda , oblikovani poput životinja ili drugih objekata . No, chia ima dugu povijest kao hrana za kultura Asteka i Maya, koji je također uživao u njegovoj zdravstvene beneficije . Biljka Salvia hispanica raste u južnom Meksiku te se uzgaja u dijelovima Južne Amerike . Srodnih vrsta , Salvia columbariae , raste u jugozapadnom SAD-u , kao dobro . Svestranost

Chia sjemenke imaju mnoge iste namjene kao laneno sjeme . Sjeme može se miješati u sok ili voda , posipa po salate i druge hrane , dodan sokove i koristi u tijesto i pekarskih proizvoda . To je pokazalo da bude koristan za ljude i životinje . No, dok lana moraju biti temelj kako za svoje hranjive sastojke koji se apsorbiraju u tijelu , Chia sjemenke se mogu konzumirati netaknuti i lako se probavljaju u tom obliku . Laneno također ne dobro držati , dok Chia sjemenke i krupica su vrlo stabilni i ne ići upaljen . Sjemenke čak mogu biti izrađene u piće s vodom , šećerom ili medom i limuna ili limete . I oni mogu biti proklijala za chia ljubimci ili za potrošnju .
Prehrana

Chia u sebi sadrži veliku količinu vlakana , otprilike 7 grama vlakana na izdržavanju 25 - gramskom sjemena . Ona također ima minerale , kao što su kalcij , magnezij , fosfor , željezo , mangan i cinka . Sve od esencijalnih aminokiselina su uključeni , osim taurina . Antioksidansa je viša od borovnice , a Chia sjemenke imaju i više željeza nego špinat i više kalcija od kravljeg mlijeka . Oni imaju dva puta više bjelančevina od drugih sjemenki i žitarica .
Probava i metabolizam

Dodavanje chia sjemenke u vodu stvara gel, oko polasata . Ova reakcija se događa u probavnom sustavu, gdje ona usporava probavu ugljikohidrata i njihove pretvorbe u šećer . To pomaže regulirati razinu šećera u krvi i spriječiti divlje vrhunce i spustio . Želatinozna mješavina također pomaže očistiti probavni trakt i može pružiti osjećaj punoće koja može pomoći kod mršavljenja .

Omega - 3 Sadržaj

Chia sjemenke suveći sadržaj omega - 3 masnih kiselina nego laneno sjeme , jedan od primarnih vegetarijanskih izvora za omega -3 masne kiseline . Oni također pobijedio kivi sjemenke i perilla , koji imaju još veću omega - 3 sadržaja nego lana . Prema nekim stručnjacima , chia zapravo ima najveći sadržaj omega - 3 ulja . Dr. Wayne Coates također promiče chia kao uravnotežen izvor i omega - 3 i omega - 6 masnih kiselina .
Poljoprivreda

Studije su izvijestili da je dodavanje chia sjemenke se piletina hrane povećava omega - 3 sadržaj jaja , a obogaćuje piletinu s omega- 3 masne kiseline , kao dobro. Isti učinak je pronađen za omega - 3 sadržajem mlijeka od krava hranjenih chia sjemenke . Osim toga , chia može se lako uzgaja organski kao insekti čini da se to izbjegne .
Upravljanje bolest

Jedno istraživanje na štakorima pokazali su smanjenje kolesterola i drugih rizika od srčanih bolesti čimbenici nakon što su jeli chia sjemenke za 30 dana. Studija na ljudima utvrđeno da krvni tlak kod dijabetičara je smanjen , dok je zadržao zdravi šećera u krvi . Čak i sa šećernom ljubimci imali svoje potrebe za inzulinom smanjiti ili ukloniti kada se stavi na dijetu , uključujući chia sjemenke , a najmanje jedan holistički veterinar koristi chia redovito za liječenje dijabetesa, kućnih ljubimaca .