Što guar guma izrađena od
? Guar guma je izrađena od vađenja grah iz guar postrojenja . Guar biljka koja se uzgaja prvenstveno u Pakistanu i Indiji , kao iu Sjedinjenim Američkim Državama . Guar zrno bogato je proteinima i koristi za hranjenje stoke , a kao povrće koristi u bliskoistočne kuhinje . Povijest
Nakon drugog svjetskog rata , nije bilonestašica sjemenke rogača, koji se koristi u radu i proizvodnji tekstila. Guar guma je vrlo sličan sjemenke gume , a time je postaozamjena .
Značajke
biljka guar guma jesrdačna , suša otporan biljka koja raste dobro u pjeskovita tla . Ona naraste do 2-9 metara u visinu i njegovi mahune su obično spremna za žetvu u ljetnim mjesecima .
Koristi
Guar guma se koristi u mnogo različitih prerađene hrane. Iako se prvenstveno koristi kao zgušnjivač ( kao što je kukuruzni škrob ili brašno ) , također se koristi za čuvanje hrane , ili kako bi se to zadrži okus, tekstura i moisture.Guar guma se koristi u sladoled, mlijeko , mliječni proizvodi , tjestenina , konzervirana hrana i pekarski proizvodi poput kruha .
Ostalo koristi
Zbog obvezujuće akcije guar guma je , što se koristi u farmaceutskoj industriji . Pilule često sadrže guar guma . Guar guma također djeluje kao obvezujući vlakana , koja može pomoći pomoć u probavi . Guar guma , a vlakna se koristi kao dodatak potporama . Guar guma i vlakana smjesu širi u želucu , što uzrokuje da se osjećate puni .
Geografija
Indija proizvodi gotovo 80 posto svih guar guma . Ostale zemlje koje proizvode guar guma su: SAD , Francuska, Italija , Japan, Velika Britanija i Južna Afrika
Fun Fact
Guar guma jevrlo svestran biljka . . To se može naći u prerađene hrane , hrana za kućne ljubimce , kozmetike, lijekova , papira , tekstila , pa čak u rudarskom i naftnom proizvodnje .