Kako kontrolirati vinske kiseline u ljudima

vinska kiselinatoksična molekula koja može zamijeniti jabučne kiseline u biokemijske procese stanica i na taj način kompromis proizvodnju stanične energije . Rezultat je umor i mozak magle . To je vrlo toksično na mišiće , zbog čega su bolesti povezane s prekomjerne vinske kiseline , kao što su fibromialgija , celijakije , sindrom kroničnog umora , i candiasis , često su pritužbe bol mišića . Visoka doza vinske kiseline može dovesti do paralize i smrti . Upute
Kako izbjeći vinske kiseline u hrani
1

Granične prirodnih izvora, poput nezrelog voća , banana i posebno grožđa .
2

Izbjegavajte vino . Vinarstva koristi prirodnu kiselost grožđa stvoriti ugodnu kiselost. Akogrožđa prirodno ne imati dovoljno sadržaja kiseline , vinari dodati vinska ili jabučna kiselina . Osim toga ,proces fermentacije sebi stvara vinsku kiselinu .
3

Suzdržite se od namirnica koje sadrže prašak za pecivo i vrhnje kamenca , a obje sadrže vinsku kiselinu .
4

Držite se podalje od namirnica s " tartratom " naveden kao jedan od sastojaka , kao što su " stcaril tartratom " . Vinska kiselina se dodaje u hranu , kao što su bombon ili bezalkoholnih pića , da se dobije kiseli okus . To osobito vrijedi u limun - limeta i grožđa , aromatizirani sorti .
5

Limit kvasac i šećer . Kad kvasac u crijevima susreće šećera iz prehrane , vinska kiselina se proizvodi .