Popis Foods lipidima

Lipidi su skup molekula koje uključuju dijetetski masti , također poznat kao trigliceridi , da ljudi troše na dnevnoj bazi . Jedan od glavnih dijelova stanica , lipidi također daju energiju za tijelo . Iako masti mogu biti štetne za zdravlje osobe i povećati rizik za uvjete kao što su bolesti srca i moždanog udara , neke masti pružaju zdravstvene beneficije kada se koristi u umjerenim količinama . Meso i mliječni

Zasićene masti se može naći u mesu i nekoliko vrsta povrća , te jeprimarni dijetetski razlog visokom računati kolesterola u krvi , na temelju informacija iz American Heart Association . Namirnice koje sadrže zasićene masti uključuju govedinu, teletinu, janjetinu, svinjetinu i svinjsku mast . Mliječni izvori ove vrste masti su maslac , sir , vrhnje i ostale namirnice sastavljene od cjeline i dva posto mlijeka . Biljnih izvora zasićenih masti su ulja , kao što su palme i kokos, i kakao maslacem .
Pakiranja i pržene hrane

hidrogeniranih masti, također poznat kao trans masti , nastaju kada je dodavan vodik kako biljnih ulja kroz proces nazvan hidrogeniranje . Hidrogeniranih masti sunajgora vrsta masnoće koje ljudi konzumiraju , jer podižu razinu lošeg kolesterola , a smanjuje dobrog kolesterola . Hrana koja sadrži ovu vrstu masti su zapakirane namirnice , kao što su krekeri i keksi , i pržene hrane kao pomfrit . Neke vrste margarina i skraćivanje proizvoda također sadrže velike količine hidrogeniranih masti . Srpski

riba, orašasti plodovi i ulja

Dvije vrste nezasićenih masti su polinezasićene i mononezasićenih . Nezasićenih masti može smanjiti loš kolesterol , kada zamijeniti zasićene masti , prema MedlinePlus . Ove vrste masti također posjeduju esencijalne masne kiseline , kao što su omega - 3 , koje mogu pomoći u prevenciji bolesti kao što su bolesti srca , nekih vrsta raka i artritisa . Namirnice koje sadrže nezasićene masti su većina orasi , losos, haringe , masline, suncokretovo i maslinovo ulje . Iako nezasićenih masti može pružiti zdravstvene prednosti , oni su također visoke u kalorije i treba koristiti u umjerenim količinama .