Četiri Klase Carbon spojevi
Općenito govoreći , organski spojevi koji sadrže značajnu količinu ugljika . Izraz " organski" došlo jer su najraniji spojevi na bazi ugljika su uglavnom nalaze u živim bićima . Iako to nije nužno istina i danas ,razlika je još uvijek koristan. Ugljikovi spojevi općenito se dijele u četiri osnovne skupine : ugljikohidrata, lipida , proteina i nukleinskih kiselina . Ugljikohidrati
Ugljikohidrati , u obliku glukoze , služe kao primarni izvor energije za gotovo sva živa bića . Neki ugljikohidrata i služe kao konstrukcijskih materijala , ili građevnih blokova , za druge spojeve . Ugljikohidrati se sastoji od vodika , kisika i atoma molekule u omjeru od vodika prema kisiku u 2:1 . Ugljikohidrati su dalje grupirani u jednostavnih i složenih ugljikohidrata . Monosaharidi i disaharidi čine jednostavne ugljikohidrate , dok su polisaharidi klasificirani kao složenih ugljikohidrata
lipida
Lipidi slično se sastoji od kisika, vodika i kisika .; Međutim , omjer kisika prema vodika je mnogo veća od one ugljikohidrata . Lipidi su podijeljeni u tri podkategorije : steroidi, voskove i masti . Masti su dalje podijeljeni u zasićenih i nezasićenih masti , karaktcrističnih budepostojanje dvostrukih veza u nezasićenih masti . Općenito govoreći ,potrošnja nezasićenih masti preferira se da od zasićenih masti , ali obje imaju svoju ulogu u zdravoj prehrani . Masti nisu topiva u vodi i koristi živih organizama za pohranu energije .
Proteini
Proteini sunajsloženiji klasa organskih spojeva i izrađeni nizova aminokiselina . Aminokiseline primarno sastoji od vodika , kisika , ugljika i dušika; Međutim , neki sadrže elemente u tragovima poput sumpora , fosfora , željeza i bakra . Aminokiseline povezane zajedno s peptidnim vezama , i jednostavne proteina često nazivaju peptida . Proteini su gradili drugačije od svih živih organizama u skladu s njihovim specifičnim genetskim kodom koji diktira kako sekvence aminokiselina su nanizati .
Nukleinskih kiselina
nukleinske kiseline su također relativno velikih organskih spojeva i sastoje se od nukleotida . Svaki nukleotid sadrži ugljikohidrate molekulu , na fosfatnu skupinu i molekule na bazi dušika . Nukleinske kiseline su ključni sastojak za stvaranje deoksiribonukleinske kiseline ( DNA ) i ribonukleinske kiseline ( RNA ) . DNK sadrži ugljikohidrate dezoksiriboza , dok RNA ima riboz . Pored toga , DNA sadrži osnovni timin , a RNA je uracil . Oba timin i uracil su heterociklički aromatski organski spojevi .
