Prednosti nezaslađen kakao u prahu

nezaslađen kakao u prahu jepopularna pečenje sastojak koji se koristi za stvaranje mnogih desert stavke . To proizlazi iz zrna kakaovca koje su zemlju u tijesto zove čokoladni liker , koji je rafiniran i zatim dalje tla za proizvodnju nezaslađeni kakao prah . Nezaslađeni kakao prah služi mnogo koristi u kuhinji . Osim toga , to može čak i pružaju zdravstvene beneficije . To je vrloinovativni sastojak . Činjenice

nezaslađen kakao praha nudi nekoliko prednosti u pečenje , uključujući kontrole , dugovječnosti i zamjenu . Ona također nudi moguće zdravstvene beneficije , kao i zbog svojih antioksidativnih svojstava . Nezaslađeni kakao prah se dobiva iz zrna kakaovca , koji su bogati antioksidansima . Prema tome , nezaslađeni kakao prah sadrži brojne antioksidanse previše .


Pečenje Prednosti

nezaslađen kakao u prahu služi jedan izuzetno korisnu svrhu u pečenje . To omogućujekuhar kontrolirati koliko šećera je u pripremljenom desert . Za razliku od zaslađenog kakao praha , koji sadrži dodanog šećera , nezaslađen kakao u prahu ne sadrži dodanog šećera , što je mnogo više idealna za pečenje . To je osobito korisno u pripremi slastica za bolesnika s dijabetesom koji zahtijevaju kontroliranu količinu šećera . Osim toga , on dajekuhati više lakoće u pripremi teških ili osjetljivih receptima koji zahtijevaju preciznost u ingredients.Unsweetened kakao prah jepečenje sastojak koji će se zadržati na neodređeno vrijeme . Budući da je profinjen i zemlju , to neće pokvariti tako lako kao što neki pečenje sastojaka . To može trajati dvije ili više godina . To je prednost jer uklanja potrebu za korištenjem proizvoda prije datum isteka ili slučajno da će pokvariti brzo i može izgubiti . Osim toga ,morate brinuti više svježine neće pojaviti . Nezaslađeni kakao prah treba biti pohranjeni u hermetičan kontejner kako bi se osigurala maksimalna usability.Another posebno pecivo korist nude nezaslađen kakao u prahu je njegova sposobnost da djeluje kao zamjena za druge kakaa bazi sastojaka . Na primjer , nezaslađen kakao u prahu može se koristiti umjesto nizozemski - obrađen kakao u prahu . Također se može koristiti kao zamjena za zaslađenu kakao u prahu . To je osobito idealno za one situacije nastaju kada se u kojemkuhar nađe nedostaje jedan sastojak i vremena otići kupiti ga .
Healthful Prednosti

nezaslađen kakao prah nudi zdrave prednosti osim prednosti koje nudi u kuhinji . Prema članku napisao Lea L. Porter , direktor znanstvenih i regulatorne programe za čokolade Manufacturers Association i American Cocoa instituta , nezaslađeni kakao prah utvrđeno je da je bogat flavonoidima , što jepotklasa polifenola . Neki od ovih flavonoida nalaze u nezaslađen kakao u prahu su flavonals , epikatehina , katehina i proantocijanidini , od kojih svi sadrže snažne antioksidativna svojstva . Ove antioksidativna svojstva mogu pomoći usporiti proces starenja i prevenciju kardiovaskularnih bolesti . Osim toga , u skladu sa Sjedinjenim Američkim Državama Ministarstvo poljoprivrede , nezaslađen kakao u prahu sadrži više od tih ljekovitih svojstava u odnosu na druge oblike kakao jer sadrži veću količinu kakaa . Štoviše ,USDA i izvješća da su antioksidansi pomislio kako bi se spriječio rak , moždani udar i bolesti srca .
Značaj

Prema USDA ,otkriće antioksidansa u nezaslađeni kakao prah je značajan jer bi to moglo dovesti do promjene u hrani i kakao obrade koja bi mogla potaknuti na antioksidativnu vrijednost pića i slastica izrađenih od zrna kakaovca . Povećanjem antioksidativnu vrijednost najčešće konzumira sastojke poput kakaa ,stopa bolesti raka i srčanog mogao smanjiti .

Zablude

Iako nezaslađeni kakao prah nudi antioksidativna svojstva koja mogu pružiti zdrav prednosti , to ne znači da su prekomjerne ovog proizvoda će biti od koristi za pojedinca . Kakao se koristi za izradu slastica i sadrži mnoge druge slatke i masne sastojke kao dobro. Previše čokolade unos može biti pogubno za zdravlje pojedinca . Nemojte pogrešno protumačiti na zdrava svojstva kakaa s pripremljenim slasticama učitava sa šećerom .