Laneno sjeme Prehrambene

Lan jebiljka uzgaja za svoje sjeme i vlakana . Laneno sjeme su konzumirali stoljećima . Oni imaju važne prehrambene dobrobiti , uključujući činjenicu da bogate omega - 3 masnih kiselina , vlakana i lignana . Prehrambene Sadržaj

1 žlica . laneno sjeme tlo ( također poznat kao mljevene lana ) ima oko 37 kalorija i tri grama masti , dok je 1 žlica . od cijele laneno sjeme ima 50 kalorija i 4,5 grama masti .

vrste

Postoje dvije vrste laneno sjeme , smeđe ili zlatne . Oni imaju slične nutritivna svojstva .
Lignani

Prema lan Vijeća Kanadi (vidi Reference 1 ) , laneno sjeme je jedan od najbogatijih izvora biljnih za lignana , spojeva koji mogu pomoći u zaštiti od određenih vrsta raka blokirajući formiranje tumora .
Omega - 3 masne kiseline

Lan je visoko u omega - 3 masnih kiselina ,zdrave masnoće , a malo zasićenih masti . Ljudsko tijelo ne može samo proizvesti ove vrste masnih kiselina . Omega -3 masne kiseline su prikazani u brojnim studijama na korist zdravlja srca .
Ostale prehrambene dobrobiti

Prema pripremljene hrane posebnom izvješću o lana i zdravlje srca (vidi Reference 2 ) , lana sadrži razne esencijalne minerale i manje količine vitamina . Jedna žlica mljevenog lana ima više magnezija kao banana .

Laneno sjeme i pečenje

možete zamijeniti jedno jaje u receptu s jedne žlice . laneno sjeme i tri žlice . voda . Laneno također može biti dodan u kruh, kolače , palačinke , sokove , pizzu i zobene dati poticaj hranjiv .