Acorn Squash Prehrana informacije

žir squash jehranjiva gusta povrće koje je lako rasti i pripremiti . Žir obliku zimski squash ( obično tamno - zelena ili zlatno- žute boje ) , to je najčešće pečena , ali se također može pripremiti i na druge načine . Ona ima malo slatkog okusa meso koje je bogata vlaknima . Osnovni prehrambene podataka

srednja žir squash ima oko 172 kalorija , 0 grama masti , 0 mg kolesterola, 13 mg natrija, 45 grama ugljikohidrata i 3 grama proteina .

Vitamini

žir squash su bogate vitaminom A , a također sudobar izvor vitamina C i B6 .
Fitonutrijenti

žir squash je bogata fitonutrijenata , koji pomažutijelu da se riješi toksina , a može pomoći u prevenciji raka . Američko ministarstvo poljoprivrede napominje da " se čini da jeučinkovita strategija za smanjenje rizika od raka i bolesti srca je povećati potrošnju phytonutrient hrane bogate . "
Vlakna i kalij

Acorn tikvice također su bogate prehrambenim vlaknima , folne kiseline , beta-karotena i kalija . Jedna šalica kuhanog žir squash ima 9 grama vlakana , 895 mg kalija i gotovo 2 mg željeza , prema Jonny Bowden je " 150 najzdravijih namirnica na Zemlji . "
Priprema

žir squash je jednostavan za pripremu . Izrežite jedan na pola , kašičica iz sjemena i pecite okosat vremena . U prikupila - out unutrašnjost može ispunjen što god želite ( probati rižu , pinjole , češnjak , smeđi šećer ili javorov sirup ) , ilisquash može uživati ​​običan. Squash je također često priprema sa špagetima ili napravio u juhu .