Koje namirnice imaju puno željeza ?
Željezo se nalazi u brojnim kategorijama hrane . Žitarice poput integralnog kruha , zobene pahuljice, smeđa riža i mnoge žitarice su dobar izvor željeza . Grah i sjemenke kao što su sjemenke suncokreta , Lima i grah, tofu i proizvodi od soje također doprinose željeza u prehrani . Voće i povrće kao što su lubenice , zelenog graha i brokula također su bogate željezom . Najbogatije hrana likver i meso poput svinjetine , govedine , puretine i janjetine . Hemo željeza lako se apsorbira, a nalazi se u susret i morskih plodova . To može pomoći u apsorpciji ne hemo željeza .
Foods Pomoć Iron apsorpcije
Iron treba pomoć da se apsorbira u tijelo . Vitamin C pomaže pomoći tijelu u zadržavanju željezo i kalcij pomaže slobodnog željeza za apsorpciju po sebi pridaje kemikalija koje bond do željeza . Nemojte piti čaj kada se pokušava zadržati željezo jer čaj mogu blokirati apsorpciju željeza jer sadrži tanina .
Učinci previše željeza
Željezo u iznimno visokim dozama može imati negativne nuspojave . Od same hrane , vrlo je teško prelaziti sigurno raspon do 75 miligrama za odrasle . Međutim , ako uzimate željezo dodataka to je mnogo lakše slučajno uzmete previše , pogotovo u mlade i mlađe djece koja imaju nižu razinu tolerancije za željezom . Željezo jenajčešći uzrok trovanja u Americi . Previše željeza također može biti uzrokovan genetskog nedostatka koji uzrokuje da tijelo zadrži previše željeza u krvi . Ako se ne dijagnosticira pravilno ,bolest može dovesti do trovanja željeza i smrti .