Namirnice koje sadrže laktozu

Za većinu ljudi , konzumiranja laktozu ,šećer koji se nalazi u mlijeku , ne uzrokuje probleme . No, za čak 50 milijuna Amerikanaca , laktozu iskre gastrointestinalne simptome kao što su plin, nadutost i proljev . Amerikanci azijskog podrijetla , Afroamerikanci i Indijanci patenajviše od netoleranciju na laktozu , ali svatko može utjecati . Mlijeko i njegovi nusproizvodi susastojak u mnogim proizvodima , a ne samo mlijeka - pa i one s netoleranciju na laktozu mora biti oprezan u čitanje naljepnice na prehrambenim proizvodima . Zašto Izbjegavajte Laktoza

Laktoza netolerancije događa kadaosoba nedostaje enzim laktazu koja pomaže probaviti ( laktozu) šećera u mlijeku . Jačina simptoma razlikuju , ali obično se pojavljuju u roku od 30 minuta do jednog sata konzumiranja proizvodi koji sadrže laktozu . Neki ljudi koji su laktozu može tolerirati male količine mliječnih proizvoda - moždačašu mlijeka ilimrvica od sira - ali za osobe s teškim simptomima , to je najbolje izbjegavati sve namirnice koje sadrže laktozu . Ako sumnjate laktozu jekrivac za trbuh problemima, izbacujući sve laktozu za nekoliko tjedana kako bi vidjeli je li se simptomi povuku .
Očite Izvori

Mlijeko i proizvoda na bazi mlijeka očito sadrže laktozu . Količina laktoze u svakom proizvodu varira , tako da možete biti u stanju tolerirati male količine . Zapamtite , to su jogurt, sir, sve kefir , kiselo vrhnje, milkshakes i neki smoothies , sladoled, šerbet , maslaca i vrhnja . Koristite zdrav razum - krem umake i juhe napravljene s mlijekom ili vrhnjem će također sadrže laktozu . Laktoza - smanjuje mlijeko još uvijek sadrži neke laktozu , iako ne onoliko koliko obično mlijeko , pa pazi ako su posebno osjetljivi . Non - mliječni pavlaku ne sadrži laktozu , ali ne sadrži natrij kazeinat , derivat Mliječni proteine ​​.
Manje očiti Izvori

puno izvagati namirnice sadrže mlijeko ili mliječne proizvode kao sastojak . Svaki brand je drugačiji , ali budite posebno oprezni kada kupujete pire krumpir salatu , majoneza , kolači, keks i palačinka miješa, čokolada ( pogotovo mliječna čokolada ) , vrući kakao , snack kolači i keksi , kruh, žitarice za doručak i maslac od kikirikija . Čitati naljepnice na prehrambenim i postati upozoriti na alergen priopćenju , " sadrži sastojke mlijeka . " Ponekad ,oznaka možda neće uspjeti da vas upozorim mlijeka , tako da uvijek skeniranje sastojak liste za bilo koju od sljedećih riječi koje ukazuju na laktozu može bitisastojak : sirutka, nemasno tvar mlijeka , putra , mliječni koktel , margarin i vrhnje . Mnogi proteina sirutke dodataka izjavljujemo da su potpuno bez laktoze . Istina je da su uglavnom bez laktoze , a može utjecati na vrlo osjetljivih ljudi .

Skriveni izvori

Oko 20 posto lijekova na recept sadrže laktozu . Kontracepcijske pilule često sadrže laktozu , te nekoliko over-the -counter lijekovi učiniti kao dobro . Iako je većina ljudi koji su laktoza netolerantni ne utječe na količinu laktoze u lijekove , bilo bi vrijedno tražeći ljekarniku ili liječniku ako sumnjate da postoji problem .
Kako izbjeći simptome

dodataka , u tabletu ili tekućem obliku , koja sadržienzim laktaza se može uzeti oralno neposredno prije ili tijekom konzumacije mlijeka i mliječnih proizvoda . Ove dodataka pomoći ublažavanju učinaka laktoze na probavnom sustavu , ali oni ne rade za sve ljude . Imajući dnevnik prehrane i pažljivo uz napomenu kako se osjećate kada konzumiraju određene proizvode može pomoći da nađete svoje laktozu sadrže alergene . Najbolji način da se spriječi neugode povezane s konzumacijom laktoze je da ga izbjegavati .