Prehrambene Analiza Royal Jelly

Od 1950-ih godina , znanstvenici su vjerovali da jehranjiv žele hraniti određene pčelinje ličinke bio odgovoran za pretvarajući ih u matica . Neki teoriju datvar , nazvao " matična mliječ , " mogao imati sličan učinak na ljude . Od tada ,metabolički put koji rezultira matice, identificiran je i povezana s matičnom mliječi . Iakoisti učinak ne može se reproducirati u ljude ,mineralima i proteinima bogatog sadržaja je identificiran u matične mliječi , a neki su se pripisuje za snižavanje kolesterola , protuupalno , iscjeljenje, i antibiotska svojstva na suštinu da je znanost još uvijek pokušaja potvrde . Identifikacija

Matična mliječ jeizlučivanje pomoću pčela i koristi se u ranom stadiju ličinke hraniti potomke za prva četiri dana razvoja . Akokraljica je potrebna košnice , larva i dalje hraniti veliku količinu matične mliječi , koja potiče rast velikog, plodne matice, a ne sterilnom radnik ili neradnik . Kraljica i dalje jesti ništa osim matične mliječi za vrijeme trajanja svog odraslog života .
Protein

Matična mliječ je uglavnom voda --- oko 67 posto --- adio bez vode je oko 45 posto proteina . Barem 29 različitih aminokiselina su identificirani u matične mliječi , uključujući sve one esencijalne za ljude . Većina od njih su glikoproteini , koji se koriste u stanične stijenke i umjerena međustanična aktivnosti . Oko 2 posto sadržaja proteina slobodne aminokiseline , naročito prolin i lizin . Najmanje jedan od proteina u mliječi je pokazano da imaju antibakterijska svojstva . Royalisin je pokazala da ima snažnu antibakterijsku moć u studiji objavljenoj u 1990 .
Sugar

Oko polovice sadržaja bez vode od matične mliječi je šećer . Fruktoza je primarni šećer , zatim glukoze . Zajedno , oni predstavljaju 90 posto ukupnog šećera u omjeru sličnim onom meda . Sadržaj šećera u matičnoj mliječi daje med poput dosljednosti i stvara stimulans efekt .
Fat

relativno mala količina matične mliječi je lipidi ili masna kiseline . Da biokemičara ,sadržaj masti od matične mliječi je zanimljiva jerstruktura je neuobičajeno , koji se sastoji od svega kratkih lanaca masnih kiselina . Ovi lipidi zaslužan za većinu bioloških svojstava povezanih s matičnom mliječi , osobitosnižavanje razine kolesterola i stimuliranja glija stanice, koje su ne-neuronske stanice koje proizvode mijelinsku izolacije koja kaputi zdrave neurone.

Ostali

Oko 3 posto sadržaja bez vode od matične mliječi se sastoji od minerala, enzima i vitamina , uključujući vitamine B5 ( pantotenska kiselina ) i B6 ( piridoksin ) i tragovima C. To je prilično bogata kalijem i kalcijem , a sadrži manje količine natrija, cinka , željeza, bakra i mangana . Inzulina kao tvar također je pronađen u matične mliječi , kao i nekoliko enzima koji pomažu u probavi i korištenje ostalih sadržaja .