Uzorci proteinske hrane

Protein jehranjiva tvar neophodna za rast , popravak i održavanje tjelesnih stanica . Najčešći izvori proteina su meso , riba , jaja , sir i mlijeko . Za vegetarijance , bogate proteinima povrće su brokula , cvjetača, grah i leću, soju . Vrste proteina

Protein je klasificiran kao potpuna ili nepotpuna . Kompletan proteina nalazi u proizvodima životinjskog podrijetla kao što su svinjetina , govedina, piletina i drugih mliječnih proizvoda . Oni su zajedno s devet esencijalnih aminokiselina koje tijelo treba .

Nepotpune proteina u biljnim proizvodima kao što su grah i drugo povrće . Primjeri su ječam , heljda , zob , raž , sušeni grašak , slanutak , sezam, suncokret i bučine sjemenke , orasi , indijski oraščić i kukuruza . Oni smatrajuzdraviji izbor za neke , jer oni ne sadrže zasićene masti poput protein koji se nalazi u proizvodima životinjskog podrijetla . Nepotpune bjelančevine , međutim , nemaju dovoljno , ili su nestale , neke od esencijalnih aminokiselina .

Nepotpune bjelančevine mogu biti u kombinaciji za stvaranje potpune proteine ​​. Na primjer , možete staviti male količine mesa za vaš lonac ili pomiješajte mlijeko sa zobi .
Protein Sadržaj

Moss Greene ,prehrambene urednik Bellaonline.com , primjećuje da, iako izvori proteina su lako dostupni , malo ljudi mogu dobiti kvalitetne količine proteina zbog zasićenih masti prisutne u većini izbor hrane na tržištu . Šest unce odrezak , primjerice , može sadržavati 38 grama proteina , ali i 44 grama zasićenih masti .

Važno je biti svjestan sadržaj proteina u svojim izvorima hrane . Prema New - fitness.com ,sadržaj proteina kuhanog mesa , ribe ili peradi kreće od 15 do 40 posto ; grah i žitarice sadrže 3 do 10 posto ; i zeleno lisnato povrće, krumpir i ostali plodovi sadrže 3 posto ili manje .
količinu proteina vaše tijelo treba

Russel Henry Chittenden Sveučilišta Yale tvrdi da tijelo može živjeti s 50 grama proteina svaki dan ili trećina grama za svaki kilogram tjelesne težine . Ako vagati £ 100 , na primjer , što će idealno je potrebno barem 33 grama proteina dnevno .

Razmatranja

Novi - fitness.com napominje da je zbogtijela ne može pohraniti proteine ​​,osoba mora imati svježu zalihu ovog hranjiva svaki dan . Djeca mlađa od 18 godina se savjetuje konzumirati više proteina za njihov rast . Trudnicama se savjetuje da se 10 grama proteina dnevno dodatne i 12 grama više za dojilje majke .
Rizici

Iako proteini su dobri za tijelo , što bi trebale se konzumira u umjerenim količinama zdrav jer oni mogu dovesti do štetnih učinaka na zdravlje , kao što je bubrežni nevolje i drugih komplikacija . Prehrana temelji uglavnom na životinjskim proteinima povećava rizik za koronarne bolesti srca i pretilosti , jer životinjskih proteina obično sadrži zasićene masnoće i kolesterol opasan za zdravlje u velikim količinama .