Kako pronaći gluten u hrani

Za one koji pate od osjetljivosti na gluten , konzumiranje čak i male količine tog proteina može uzrokovati ozbiljne probleme u želucu . Gluten se obično nalaze u hrani koji sadrže pšenice, raži ili ječma . Za one koji žele smanjiti ili eliminirati gluten iz njihove prehrane , učenje širok spektar namirnica koje sadrže gluten, može biti teško . Upute Screenshot
1

Potražite alergen upozorenja . FDA je sada zahtijeva pakiranje hrane navesti masnim slovima bilo koji od osam glavnih alergena ( mlijeko , jaja , kikiriki, orašasti plodovi , riba, školjke , soja i pšenica ) u sastojcima . Ako vidite pšenicu na popisu ,hrana sadrži gluten .
2

Pročitajte cijeli popis sastojaka . Vi tražite pšenice, raži ili ječma . Ostale žitarice kao što su mekinje , bulgur , pšenične klice i proso može sadržavati gluten . Gluten također se koristi kao dodatak hrani , tako da svaki čitanje oznaka pažljivo . To nije neuobičajeno vidjeti gluten u kečap, preljev za salatu ili sladoled .
3

Ispitati label /ambalažu za pojmove kao što su " bez glutena ", kako bi se osiguralo proizvod je nastala uz gluten - svjesni potrošači u umu .
4

Pitajte svog liječnika da zob su u redu za vas . Stipendija zobi u prehrani bez glutena je podijeljena , jer nije dovoljno studije su učinili . Neki ljudi koji su osjetljivi na gluten može tolerirati zob , dok drugi ne mogu.
5

Budite svjesni namirnica koje sadrže tragove glutena . Na primjer , pšenično brašno se koristi kako bi se pšenični škrob , koji je pak se koristi kako bi se maltodekstrin , sirup glukoze , pa čak i boja karamele . Ovisno o vašem tolerancije za gluten , čak i namirnice s tragovima gluten kao što to može uznemiriti želudac .
6

Shop u prirodni -hrana dijelu svoje trgovine kako bi pronašli hranu bez glutena .