Željezo obogaćene hrane

Željezo je samo jedan od mnogih minerala koji je neophodan za održavanje zdravog načina života . Željezo je odgovorno za prijenos kisika kroz krvotok i osiguranje da su sve kosti i mišići dobili kisik koja im je potrebna . Nedostatak željeza može dovesti do umora , a to nedostatak uzrokuje imunološki sustav da radi poorly.Consequently , to je važno kako bi bili sigurni da supravilno dijeta uključuje hranu bogatu željezom sadržaja . Srećom , to je vrlo lako održavati dobro zaobljena dijeta koja je puna raznih , a još uvijek uzimajući vaše dnevne potrebe željeza . Definicija

Pobrinite se da ste jasno o razlici između hrane bogate željezom i željeznim obogaćene hrane . Iron - obogaćene namirnice su imali željezne dodao da ih u procesu profinjenosti , što ih više bogate željezom nego što su prvotno - i naravno - bile . Dakle , hrana za koje mislite da bi mogao biti najveći u željezo ne može biti , zahvaljujući željeza dodataka .

U nekim namirnicama , kao što su kruh, brašna i tjestenine , većina željeza u njima je dodao utvrde proces . To je nužno jer je velik dio prirodnog željeza je izgubio kada je hrana proći kroz opsežne procesu mijenjajući ih iz njihova sirovo u svoje finalnih oblika .
Utvrđivanje Dobar udio željeza

Potražite zdravu hranu , a ne samo namirnice s visokim sadržajem željeza . Usporedba sadržaja željeza u postocima drugih stvari , kao što su šećeri i masti . Jedan od najvažnijih deceivingly "dobrim" izvorima utvrđenog željeza je žitarica . Dok žitarice može biti visoka u utvrđenom željeza , nerijetko su također izuzetno visoke u šećere . To djeluje protiv prednosti željeza , a ti si bolji od obličje drugdje .

Non - utvrđeni izvori i što oni znače

znati razliku . Naravno javljaju izvori željeza u hrani koja ne idu kroz opsežan proces pripreme , u kojoj su izgubili velik dio svoje željeza . Namirnice koje su prirodno bogata željezom su morski plodovi ( osobito školjke , tunu i škampi ), piletinu ( pileća jetra ) i crveno meso . Neke zelje su također prirodno bogata željezom , kao što su raątika, repa zelje i kelj .
Apsorpcije

Provjerite sigurni da ste dobivanjenajviše iz vašeg željeza -utvrđenog hranu . Namirnice su utvrđeni s ovim potrebnim mineralima , jer je toključni dio prehrane , ali postoje i druge namirnice koje uvijek treba ići zajedno sa željezom obogaćene hrane kako bi bili sigurni da ste ne samo uzimajući svoj ​​dnevni unos ali to je sve što je ispravno apsorbira u tijelo . Minerali u željeznim obogaćene hrane može biti nevjerojatno teško apsorbira u sustav , ali podizanje C vitamina sadržaj vašoj prehrani može pomoćitijelu da senajviše od tih obogaćene hrane . Namirnice bogate vitaminom C su naranče, grejp , jagode, kivi voće, dinju i rajčicu

S druge strane , visoka razina unos određenih namirnica - . Kao što su kava, čaj i mlijeko - mogu blokirati željezo apsorpcija .

Zajednički obogaćene hrane

Provjerite naljepnice kad kupujete bilo od namirnica koje su najčešće utvrđenih željezom . To uključuje paste, kruh i žitarice . Mnoge žitarice mogu oglašavati da oni sadrže i do 30 posto USDA dnevne preporučene doze željeza .

Opasnosti

Pobrinite se da ne pretjerivati ​​. Previše željeza u sustavu može biti opasniji nego dovoljno . Višak željeza se nakuplja u jetri , a može se ostvariti kao razdražljivost , umor i bolove u zglobovima - ali često se simptomi ne pojavljuju sve dok postoji trajno oštećenje tkiva

Iron - utvrđeni hrana može dodati tom riziku . , ako se konzumira redovito u velikim količinama . Uz vitamine , ovi takozvani zdrava hrana može izložiti ljude nepredviđenih zdravstvenih rizika . Dakle , to je uvijek važno kako bi bili sigurni da je potrošnja željezom obogaćene hrane se zadržao na sigurnoj razini .