Chia sjeme Činjenice

Chia sjemenke, više formalno poznat kao Salvia hispanica , su popularne sobne biljke koje su nedavno otkriveni kao hranjiva prepuna super hrane . Iako je izvorno narasla na poroznih glinenih skulptura ( možda ih prepoznati iz infomercials ) , biljke su više nego samo ukras u kućanstvu . Nedavno je došlo dopovećana popularnost chia sjemenki , ali ove sitne powerhouses prehrane su oko za dugo vremena . Kratka povijest

Povijesno gledano , Chia sjemenke dolaze iz Salvia hispanica domaća biljka u Meksiku . Iako je jesti Chia sjemenke jenedavni trend u Sjevernoj Americi , te sjemenke visoko su cijenjeni ivitalni dio drevne Aztec prehrani . Chia sjemenke su se danas koriste kao izvor hrane i pića širom Meksika i Južne Amerike .
Što čini Chia sjemenke Dakle hranjiv ?

Što Azteci znali ( naizgled strane instinkt ) jevisoka količina prehrane upakirane u minijaturnim chia sjemenki . Doksama sjeme jemaleni 1 mm , svako zrno sadrži obilje vlakana , proteina, omega - 3 masnih kiselina i alfa - linolenske kiseline (ALA) . Omega - 3 masne kiseline koje se uglavnom nalaze u morskim plodovima , pa Chia sjemenke može pružiti izvrstan izvor esencijalnih kiselina za vegetarijance . Što se tiče vlakana , proteina i ALA , sve su to korisne elemente u zdravoj prehrani .

Načine jesti Chia sjemena

Biljke za budućnost baza podataka sadrži popis chia sjemenke kao puna proteina i lako probavljive masti . Sjeme se može samljeti u brašno koje se može koristiti s brašnom u pečenje . Osim toga , kad se sjemenke namaču u vodi da bi se voda lagano želatinozna . U gelnom sjemena se mogu koristiti u gruels i pudinge ili da hranjive napitke . Ako se sjeme nikla ( kao klice djetelina ), oni se mogu koristiti u sendviča , juhe i variva . Sjemenke imati ugodan, pun oraha okus , a može se jesti sirovo ili škropili na vrhu salate .

Chia sjemenke u medicinska istraživanja

U istraživanju provedenom od strane St . Mihovila Hospital u Torontu , Ontario , u Kanadi pod nazivom " Učinci Salvia hispanica obogaćene hrane na glikemijski i Insulinemic Odgovori i subjektivne zasićenosti ", istraživači su otkrili da je Chia sjemenke smanjuje apetit i sit glad s manjom količinom hrane . Uglavnom , jedući chia sjemenke , možete pojesti manju količinu kalorija , a još uvijek osjećaju zadovoljno . Iako oni nisu testirani kako namirnice koje sadrže chia sjemenke uzrokovati ovu reakciju , znanstvenici vjeruju da ovi rezultati mogu biti važan doprinos mršavljenja istraživanja .

Final Misli o chia sjemenke

Iako nije bilo nalaza koji upućuju štetne nuspojave jede chia sjemenke , to bi moglo bitidobra ideja da se konzultirati nutricionista ili liječnika ako ste zabrinuti uključujući ih u svoju prehranu . Inače , Chia sjemenke čini seprirodan , zdrav način za vegetarijance i ne- vegetarijance podjednako uključiti omega - 3 masnih kiselina i drugih esencijalnih nutrijenata u prehrani bez da jede velike količine hrane ili posezanja za uzimanje dodataka .