Low Income &Njegov učinak na zdravoj prehrani

Većina ljudi koji žive u područjima s niskim prihodima su prehrambene navike koje su unhealthier od onih u općoj populaciji . Prema izvješću koje je objavio Rudd sa Sveučilišta Yale u 2008 , s niskim primanjima pojedinaca , manjine i ljudi koji žive u ruralnim područjima pati najviše stope koje se mogu spriječiti , dijeta povezanih bolesti koje su povezane s nezdravim prehrambenim navikama . Uzroci

Prema izvješću Rudd sa Sveučilišta Yale 2008 niskim primanjima područja imaju manje supermarketima i trgovinama koje nose zdravu hranu u odnosu na višim područjima primanjima . Osim toga , trgovina u nižim prihodima zajednice imaju tendenciju da se dionica manje proizvode i imaju nižu kvalitetu proizvode . Javni prijevoz u tim zajednicama može bitiprepreka za neke ljude kako bi dobili pristup zdravoj hrani , atrošak povezan s otkupom zdravije hrane još je jedan uzrok nezdrave prehrambene ponašanja u niskim prihodima zajednice .

Efekti

Godine 2009 , dvije trećine američke populacije bili su ili prekomjerne težine ili pretilo , prema centara za kontrolu i prevenciju bolesti ( CDC ) . Niskim prihodima zajednice i manjine posebno , imaju veće stope pretilosti i dijabetesa . Prema podacima američkog Ministarstva zdravstva i socijalne skrbi , nedostatka pristupačne , zdrave namirnice izravno je povezan s pretilosti i dijabetesa u niskim prihodima zajednice . Fast food restorani su dominantni u niskim prihodima zajednice , a mnogi se ljudi okreću za ovaj tip restorana , jer je jeftin , zgodan hrane; Međutim , brze hrane samo povećava problem .

Troškovi Na

Prema studiji 2007 objavljenom u časopisu American Dietetic Association , obitelji nižim primanjima bi morati izdvojiti 43 do 70 posto svog tjednog hrane proračuna voća i povrća kako bi se zadovoljili prehrambene smjernice 2005 (vidi health.gov ) od pet do devet porcija voća i povrća dnevno . Problem se osjeća u povećanom mjerilu , i . Prema istraživanju CDC 2009 , godišnji zdravstveni troškovi povezani s pretilošću se u SAD-u dosegla 147 milijarde dolara .
Povećanje pristupa

Prema studiji objavljenoj u 2007 American Journal of Preventive Medicine , povećana dostupnost supermarketima u nižim prihodima zajednice povezana je s nižim BMI ( indeks tjelesne mase ) i pretilosti kod djece; Porast pristup dućana , koji se obično vide u nižim prihodima zajednice , rezultira većim indeksom tjelesne mase i pretilosti u djece . Postojipozitivna korelacija između povećanog pristup zdravoj hrani i poboljšanja zdravlja dijeta u low - income područjima .
Prevencija /Solution

Na državnoj i federalnoj razini , potičite zakonodavce da uvedu porez na poticajne politike u supermarketima , razvijati pristupačne i učinkovitih sustava javnog prijevoza i stvoriti poticaje za uspostavljanje farmera tržišta koje nude pristup svježih domaćih namirnica . Urban uzgoj je još jedan način da se pretvoriti potencijalno neplodnu zemlju na poljoprivrednim prostorima koji se mogu hraniti ljude u niskim prihodima zajednice . Zajednica podržava poljoprivredi , ili " CSA " grupe , omogućava ljudima da dođu zajedno i kupiti tjedne dionice zdrave proizvode u skupinama kako bi smanjiti troškove .