Nutritivne za Filipinski squash sjemena
Bilo pirjana s kokosovim mlijekom za popularni jelo , Ginataang Kalabasa , ili pečena u kolačiće s orasima i grožđicama , squash ili kalabasa , jesvestran dio filipinski kuhinje . Mnogi su upoznati sa smaragdno - zelena ili izgorio - Sienna obojena povrtnih opskrbu vitaminima i mineralima . Međutim , ne odbaciti te sjemenke --- oni imaju vrijedne zdravstvene beneficije kao dobro . Pozadina
Kalabasa ( Cucurbita maxima Duchesne ) , jeFilipinski naziv za squash , koja raste u Mindanao, u Cagayan dolinu i raznih dijelova zemlje . Tradicionalni lijekovi uključuju squash paste za otrovnih insekata i poultices za stanja poput čireva i prišteva .
Obrezivanje uvjetima i vrste
povrća raste tijekom cijele godine , ali cvate topla , suha klima. Sjemenke imaju duguljast oblik i duga oko 1,3 cm . Kalabasas rasponu boja, veličina i oblika . Neke vrste su Batac i Davao Zlatni
Kalabasa jepopularna toplo sezona usjeva od filipinskog poljoprivrednik : . To zahtijeva minimalno održavanje i financijski izlaz , ali daje obilno . Procjenjuje se 2-2,5 kg preporučuje se za sadnju hektara ( jedinici površine u metrički sustav ekvivalentan na 10.000 četvornih metara, odnosno 2.471 hektara ) . Prosječni prinos po hektaru je 50 do 80 tona , ovisno o klimatskim , raznolikosti i održavanje , napominje Jesse Dagoon u svojoj knjizi " Škola Vrtlarstvo i Proizvodnja povrća . "
Kalabasa sjemenke su posađene dvije i pedeset osam po brdu . Ima oko 20.000 brda u hektaru . Jednom zasađena , to traje pet do sedam dana za sjeme da proklija .
Kalabasa zdravstvene prednosti
Kalabasa jeizvor vitamina A i B.Skupina od filipinskih školaraca koji konstantno jeli žute i zeleno lisnato karotenom bogate povrće, kao što su tikvice , obnovljena niske koncentracije vitamina a povratak na normalnu razinu , navodi se u zajedničkoj studiji učinjeno 2007 by Tufts University i Nutrition Center na Filipinima .
mladice i cvjetovi kalabasa sadrže željezo, kalcij i fosfor . 2000 Studija istražitelja sa Sveučilišta u Filipinima otkrili da spinasterol ,sastojak u squash cvijeća , zaustavila pojavu tumora kože za više od 55 posto .
Kalabasa Sjemenke Prehrambene Vrijednost
Kalabasa sjemenke su bogate esencijalnim masnim kiselinama . Osim toga , one sadrže saponina , biljku deterdžent koji smanjuje kolesterol u krvi i staje rast stanica raka . Kao alternativni lijek , ulje sjeme poslužuje kao nervni tonik . Kalabasa sjemenke se mogu samljeti u tijesto ili u stisci s biljnim uljem .
Dopunske Ljekovito Cure
Sjemenke sudiuretik (pospješuje izlučivanje mokraće ) koji se bori protiv bolesti mokraćnog i antihelmintik koji oslobađa tapeworms iz tijela . U svojoj 1980 Priručnik " Filipinski Ljekovito bilje u općoj upotrebi : Njihov Phytochemistry i farmakologije , " medicinski antropolog Michael L. Tan pokazuje da kalabasa sjemenke se mogu pripremiti sami ili sa šećerom vode ili mlijeka
razmatranja .
Izbjegavajte konzumiranje kalabasa ako prolazi bubrega liječenje . Prema Filipinima ' National Kidney i presaditi instituta , jesti hranu visoke fosfora može izazvati svrbež kože i oslabiti funkciju bubrega za određene pojedince . Savjetujte se s liječnikom prije konzumiranja kalabasa ako ste osjetljivi na ovo stanje .
