Soja vs . Redovita Mlijeko

Unatoč njihovim sličnostima u izgledu i upotrebi kao piće , redovito kravlje mlijeko i sojino mlijeko su prilično različiti . Dok sojino mlijeko se često koristi kao zamjena za kravlje mlijeko za vegansku prehranu , dva pića su dovoljno različite da mnogi pojedinci uživaju izvan prehrambenim ograničenjima . Identifikacija

Osnovna razlika između sojinog mlijeka i obično mlijeko je kako su oni napravili . Redovita mlijeko u dućanu dolazi iz mliječnih žlijezda krava; sojino mlijeko je napravljen od soje koje su natopljene u vodi i temelja.
Prednosti

Oba mliječni proizvodi su visoko u bjelančevina , što je potrebno za rast mišića i popravak . Redovito je mlijeko takođerdobar izvor kalcija i vitamina C; sojino mlijeko , za razliku , nije visoka u ova dva hranjivim tvarima , ali jedobar izvor vitamina E i ima manje zasićenih masnoća od sojinog mlijeka .
Koristi

Oba sojino mlijeko i redovan kravlje mlijeko se koristi kao piće ili u zobene pahuljice. Kravlje mlijeko može coagulated napraviti sir , dok sojino mlijeko može coagulated napraviti tofu . Sojino mlijeko se također može koristiti kao zamjena u receptima koji zahtijevaju mlijeka kao sastojak .