Vegetarijanska hrana za mozak
istraživanje mozga donosi dobre vijesti za vegetarijance . Znanost touts mnoge zajedničke vegetarijanske hrane kao mozak -stimuliranje , stanica za uštedu prehrambenih pokretača napretka . Trenutni prehrana znanost sugerira da mozak funkcionira najbolje na dijeti s malo kolesterola i bogata zdravim masnoćama , minerala i antioksidansa . Brain - Spremanje Antioksidansi
Antioksidansi dobiti hrpe pozornost na prehranu vijesti; oni su hranjive tvari kao što su vitamini C i E koji štite stanice od zubu vremena . Prehrana informacije od liječnika Odbora za odgovornu medicinu kaže da voće poput dinje , citrusa i bobičastog predstavljaju dobar izvor vitamina C , a vitamin E se pojavljuje u orašastim plodovima, sjemenkama i pšenične klice .
Brain - Jačanje Nutrijenti
B vitamina i folne kiseline pomažu zadržati živčani sustav u najboljem mogućem stanju . Sveučilište u Iowi izvješću se navodi da su vitamini B1 , B5 i B6 daju posebno jake prednosti; sva trojica pojaviti u mahunarki i cjelovitih žitarica . Tjestenina i riža također pružaju dobre doze vitamina B1 , B6 i orasi ponuda . Voće, grah i lisnato povrće pružaju obilje folne kiseline , što pojačava moždanu funkciju . Vitamin B12 također potiče mozga , a pojavljuje se u jajima i mlijeku . Vegani , koji ne jedu jaja i mliječnih proizvoda , dobiti svoj B12 iz prehrambenog kvasca , tvrde žitarice i sojinog mlijeka ili dodataka .
Minerali za zdravlje Mind
magnezij , kalij, kalcij i držati na mozak i živčani sustav išla dalje . Sveučilište u Iowi dijetetičar Mindy Fretz preporuča žitarice, orašasti plodovi , mahunarke i zeleno povrće za dobrim dozama magnezija . Kalij se pojavljuje u krumpir, avokado i većina voća . Dok mnogi ljudi okreću mliječnih proizvoda za kalcijem , vegani njihov dobiti od tamno lisnato povrće , tofu, soje , badema, sezamovih sjemenki i melasa .
Unca prevencije
Brain - friendly borovnice imaju zasluženi ugled . Američki Istraživanja u poljoprivredi usluga , kaže se antioksidansi u borovnice mogu pomoći starenje mozga zadržati mladenačke snage , a možda čak borbu nakupljanje plaka koji može oslabiti funkcije mozga kodstarijih osoba i osoba s Alzheimerovom bolešću . Jagode i špinat obavljati gotovo kao i borovnice u tim studijama . Liječnici u ordinaciji liječnika Odbora za odgovornu medicinu kažu da vegetarijanska prehrana ne samo da nahrani mozak puno antioksidansa hrane bogate , oni također smanjiti ili eliminirati unos dobne ubrzavanja zasićenih masti i kolesterola .
