Kolesterol divljači vs kolesterola od govedine

Kao ljudi i dalje tražiti načine kako smanjiti kolesterol i poboljšati svoje zdravlje , mesa neminovno postajetema razgovora . Kolesterol , prema American Heart Association , jemekana , voštana supstanca pronađena u lipida ili masti , kako u krvi i tjelesnim stanicama . Dobre i loše cholesterols

Postoji dobar kolesterol , visoke gustoće ( HDL ) , i loš kolesterol , što je lipoproteina niske gustoće ( LDL ) . Različite namirnice , uključujući divljači i govedine , daju različite količine međusobno .
Divljač

divljač obično se najviše povezuje s mesom jelena , iako također može uključivati ​​jelen, Caribou i losa . U Južnoj Africi , antilopa također je divljač . Može se pripremiti na različite načine , uključujući i kao pečenje ili kao grčevit .
Govedina

Govedina dolazi iz komercijalno uzgajaju goveda , a može se poslužiti i kao prži, odresci, rebra i mljevenog mesa .
crveno meso

Iako divljač i govedina i smatraju crveno meso , divljač sadrži manje masti i kolesterola od većine komadi govedine . Razlike su , dijelom , jer divljač obično dolazi od životinja koje nisu farma - uzgojenih i hranili , a goveda su hranjeni žitarice koje ih skupno .

Kolesterola Razlike

temelju pripreme , divljač sadrži manje kalorija i grama kolesterola i masti u odnosu na usporedive rezova govedine . Jedan od primjera jedivljač slabine . 3 - unca posluživanje ima oko 15 grama manje kolesterola nego u Juneći - . 62 i 77, redom