Uvod u skupine hrane
Kako živjeti zdrav stil života traže kombinaciju namirnica iz pet prehrambenih skupina . Pet skupine hrane osim ulja su žitarice, povrće , voće, mliječni proizvodi i proteini . Usredotočite se na jelo neprerađenih cjelovitih žitarica i variraju od povrća i proteina izvora . Odaberite niske masnoće i bez šećera - dodao odabire iz svake skupine hrane kako bi se osiguralo da se odabiru najvažnijih hranjivih namirnica s optimalnom količinom kalorija . Žitarice
hranu koja se sastoji od pšenice , riže , zobi , kukuruza , ječma i ostalih žitarica smatraju proizvodi od žitarica . Primjeri žitarice su krupica, tortilje , kruh i tjesteninu . Žitarice su podijeljeni u dvije skupine - . Rafiniranih i cjelovitih
rafiniranih žitarica imaju svoje klice i mekinje ukloniti procesu mljevenja , dok cjelovite žitarice sadrže cijeli kernel . Primjeri rafiniranih žitarica su bijeli kruh i bijelo brašno . Cjelovite žitarice su zobene pahuljice i smeđa riža .
USDA sugerira jede 3 oz . cjelovitih žitarica dnevno .
Povrće
Povrće uključuju i 100 -postotni sok od povrća , zajedno s cijelim povrća . Pet podskupine povrća uključuju suhi grah i grašak , kao što su leća i grah , narančasto povrće poput Butternut squash i slatki krumpir , škroba povrća poput lima grah i kukuruz , tamno zelenog povrća , uključujući brokule i špinata i drugog povrća kao što su bamija , otkucaja i repa . Mijenjajte potrošnju povrća jede više povrća u narančastoj i tamnozelene boje sorte.
Voće
Voće se sastoji od 100 posto voćni sok ili voće u cijelom obliku . Usredotočite se na jelo cijelog voća tijekom pijenja voćni sok . Neki plodovi su dinje , kao što su i medljika dinja , bobičasto voće , kao što su maline i borovnice i drugi - . Banane, papaja i grožđicama
Voće može biti svježe, kuhano ili pureed
. Mliječni
Foods izrađene od mlijeka i mliječnih proizvoda čine mljekarske grupacije . Mlijeko jekalcij bogata hranom . Ako su laktoza netolerantni ili ne žele piti mlijeko odaberite bez laktoze, proizvode ili druge izvore kalcija kao što su sok od naranče ili soje pića . Mlijeko - based deserti uključujući sladoled i puding , cheddar ili američke sireve i jogurt bi se u prehrambenom skupinu mliječnih .
Odaberite mljekaru na niskim udjelom masti ili nemasno raznolikost .
proteinske hrane
hranu na bazi proteina kao što su meso, riba, orašasti plodovi i sjemenke čine ovu grupu . Primjeri meso uključuju janjetina , govedina i iznutrica . Piletina i puretina su izvori peradi . Orašasti plodovi i sjemenke sadrže bademe i kikiriki , a izvori su ribe haringe , rakova i tune . Srpski
cilj za niskim udjelom masti ili nemasno proteinske hrane . Roštilj , svađa ili ispeći meso . Odaberite različite proteine s naglaskom više na grašak, riba i grah .
Ulja
Tekući masti koji su izvedeni iz ribe i biljke sastoje ulje skupinu . Primjeri su maslinovo ulje, suncokretovo ulje i canola ulje . Majoneza , margarina i salate su visoke u ulju . Tražiti hranu s nula trans masnoća na nutritivne etiketi . Ulja podrijetlom iz biljnih izvora su bez kolesterola .
Solid masti kao što su svinjska mast, maslac i staviti margarin trebao biti ograničen .
