Koje su prednosti voća pektin
Mnoge znanstvene studije su otkrili da pektin ima mnoge zdravstvene prednosti ?; Međutim , neke prednosti ostaju nedokazane . Pektin jetopiva vlakna nalaze u biljnim stanične stijenke . Jabuke , citrusno pilinga i mnogi drugi plodovi sadrže pektin; jabuke imaju najveći postotak . Pektin se koristi kao gelnog agensa u džemovima i želea , kao zgušnjivač u punila i kao stabilizator u sokova i jogurta . Pektin može objasniti stara poslovica : " .Jabukadnevno drži liječnika daleko " Snižava "loš" kolesterol
Mnoge kliničke studije na ljudima i životinjama su pokazala da pektin, a posebno jabuke i citrusa pektin, može smanjiti lipoproteina niske gustoće ili "lošeg" kolesterola , bez smanjenja visoke gustoće , ili " dobar" kolesterol . Nekoliko studija objavljenih u časopisima kao što su American Journal of Clinical Nutrition su otkrili da dijetalna pektin može utjecati na razine lošeg kolesterola .
Crijevna Zdravlje
jabučni pektin povećava korisne bakterije u probavni sustav štakora hraniti jabuke, sok i pire , navodi se u studiji objavljenoj u 20 siječnja 2010 časopisu BMC Microbiology . Znanstvenici Studija je pronašao povećanje butiratom , koji se " smatra koristan za zdravlje crijeva ", kaže se u studiji. Drugo istraživanje objavljeno u časopisu anaerobnih otkrili da jabučni pektin poboljšava zdravlje crijeva kod ljudi .
Antidijaretična potraživanja
Pektin se koristi u proizvodima kao što su Kaopectate kontrolirati proljev , prema WebMd.com . Međutim ,FDA je presudio u 2003 da znanstveni dokazi ne podupiru korištenje pektina za ublažavanje proljeva .
Cancer Inhibicija potraživanja
Neke studije ljude i životinje imaju utvrdio da modificirani citrus pektin ( MCP ) može spriječiti širenje raka prostate i melanom drugih organa , u skladu s American Cancer Society . Međutim , nije bilo nikakvih kontrolirane kliničke studije koje dokazuju ovaj učinak i kod ljudi . Modificirani citrus pektin je promijenjena tako da se može lakše apsorbira . Društvo nije rekao da je nekoliko istraživanja na životinjama utvrdili da MCP može spriječiti širenje prostate , dojke i raka kože čineći ga teško za stanice raka da se odvojio od glavne tumora i rastu u drugim organima .
Dijabetes Tvrdnje
istraživanje objavljeno u časopisu Diabetes Care utvrdio dijabetes pacijenti nisu imali koristi od visoke pektina prehrani . Istraživači su proučavali pacijente s dijabetesom koji su pektin s prehranom pronašao je imao mali utjecaj na razinu glukoze u krvi .
