Nutritivne na Peas
Peas su nutricionistički guste , ali i dalje niske u kalorija i masnoća . 100 - gram porcija graška sadrži samo 81 kalorija i 0,4 grama masti , što je samo 4 % i 2 % od preporučenog dnevnog unosa (RDA) , respektivno .
Proteini i dijetalna vlakna
Protein je bitan za popravak i održavanje mišića i vezivnog tkiva . Grašak suveliki izvor neživotinjskog izvedeni proteina , osigurava 5,4 grama, ili 10 % RDA , na 100 - gramskom posluživanja . Isto posluživanje nudi 5,1 grama, ili 13 % RDA , dijetalnih vlakana , važne za reguliranje reakcije na inzulin i zdravog probavnog funkciju .
Vitamini
Peas su bogat antioksidansima , važno za sprječavanje oštećenja stanica uzrokovana slobodnih radikala . Najobilniji vitamina naći u grašak je vitamin C , pod uvjetom da 67 % RDA u 100 grama . Isto posluživanje sadrži 25 % RDA vitamina A , 21 % RDA vitamina K i više od 10 % RDA vitamina B niacin, riboflavin i tiamin .
Minerali
Minerali također nude značajnu prehrana za promicanje optimalno zdravlje . 100 - gram porcija graška sadrži otprilike 20 % RDA bakra , željeza i mangana . To je takođervrijedan izvor magnezija i cinka .