Kako Fruktoza je obrađeno

?Fruktoze molekula je otkrio francuski kemičar , Augustin -Pierre Dubrunfaut , 1847 Fruktoza jeprirodni jednostavni šećer , naći u različitim količinama u svim voća i povrća . . Prirodni fruktoze

prirodna razina fruktoze su visoke u dinje , bobičasto voće , jabuke, grožđe , zelene paprike, kukuruz i med . Prirodni fruktoza se pohranjuje zajedno s glukoze kao saharoze spoja. Saharoza se probavlja u želucu procesom kisele hidrolize , odvojeni šećeri onda se apsorbira u krvotok preko tankog crijeva .
Sintetička Fruktoza

Fruktoza je sintetički proizveden iz kukuruza za proizvodnju umjetnih sladila s nižim kalorijske računati od šećera . Kukuruz fino melje u kukuruzni škrob i obrađen u obliku visoke glukoze kukuruzni sirup . Glukoze reagira s enzimima i pretvara u fruktozu , koji se kristalizira i ponovno mljevene proizvesti 98 posto čistog kristalnog fruktozu .
Koristi Srpski Srpski

fruktoze ima duži rok trajanja od šećera i široko se koristi u ambalaži kao što su bezalkoholna pića, slatkiša , žitarica , s okusom mlijeka i jogurta .

Fun Fact

Fruktoza u kristalni oblik se procjenjuje na 20 posto slađa od standardnog stolni šećer .