Zašto su vitamini potrebni samo u malim količinama ?

Iako vitamini su neophodni za zdravu prehranu , previše može izazvati akutne i kronične toksičnosti učinke . Mala doza vitamina je preporučeno od strane Food and Drug Administration da spriječi predoziranja i trovanja . Kategorije

Vitamini su podijeljeni u dvije kategorije: topive u vodi i masti topiv . Vitamini C i vitamini B-kompleksa su topivi u vodi i ne ostanu u tijelu . Vitamini A, D , E i K su masnoće topljivi i pohraniti u masno tkivo u tijelu nakon što su dnevne potrebe zadovoljene sve veći utjecaj toksičnosti .
Toksičnost

Vitamin trovanjauzrokuje umor , glavobolja i nenormalan rast kostiju . Višak vitamina D uzrokuje tkiva kalcifikacije i želuca uzrujani . Otrovni razine E povećati krvni tlak i modrice . Povećana količina vitamina K uzrokuje povraćanje, tromboze i komplikacija s trudnoćom .
Interakcije

Prevelike količine vitamina može komunicirati s lijekova na recept i medicinske tretmane . Vitamini C i E smanjiti učinkovitost kemoterapije . Vitamin K suzbija učinkovitost zgrušavanja krvi .

Razmatranja

Mnogi vitamini dodaju na određene namirnice . Prehrambene namirnice bogate vitaminima i uzimanje dodataka vitamina povećavaju rizik od nuspojava . Nacionalni institut za zdravlje navodi da vitaminski dodaci nisu testirani za korištenje od strane trudnice i dojilje .