Zdravlje Prednosti Tomatoes

Rajčica, iako najčešće povezane s talijanskom kulturom i kuhinje , zapravo nastao u Južnoj Americi . Rajčice su uvedeni u Europu od strane španjolskih konkvistadora u 1500-ih . Često pogrešno protumačio kao povrće , ovo voće sadrži i brojne zdravstvene beneficije za one koji ga jedu . Vitaminima i hranjivim tvarima

Rajčice suizvrstan izvor vitamina C, vitamina A, vitamina K , folne kiseline , riboflavina , kroma i kalija .
Beta - karoten

Rajčice su također odličan izvor beta -karotena ( u obliku vitamina A ) . Beta - karoten je povezana s prevenciji raka , srčanih bolesti , astme i reumatoidnog artritisa .

Likopen

Rajčice su bogate likopen . Likopen je spojen na prevenciji bolesti srca i zaštite od nekoliko vrsta raka , uključujući rak dojke, endometrija , debelog crijeva , prostate, pluća i gušterače.
Fiber

Rajčice sudobar izvor dijetalnih vlakana . Dijetalna vlakna povezana je sa sposobnošću da se niže razine kolesterola , kontrolu šećera u krvi i prevenciji raka debelog crijeva .
Antioksidansi

Antioksidansi u rajčice su povezane s uklanjanjem slobodnih radikala u tijelu . Antioksidansi i štite stanice od oštećenja i popravak oštećenih stanica .
Konzumiranje rajčica

Rajčice su najbolje konzumirati kao cjelovite hrane . Nutrijenti izoliran od rajčice i konzumira kao dodaci nisu kao koristan za ljudsko tijelo kao jesti iste hranjive tvari u prirodnim omjerima nalaze u cjelovitim rajčice .