Što je hranu bogatu željezom

? Željezo je bitan prehrambeni mineral koji igra važnu ulogu u proizvodnji hemoglobina . Osiromašeni rezerve željeza u organizmu može uzrokovati nekoliko zdravstvenih problema i nuspojave, uključujući pospanost, poteškoće sa spavanjem i slab metabolizam . Najlakši način za vraćanje razine željeza je jesti razne hranu bogatu željezom osim željeznom dopuniti . Vrste

hranu bogatu željezom mogu se podijeliti u dvije glavne kategorije - hrana koja jeizvor bilo heme ili ne - hem željeza . Željezo je lako dostupan u crveno meso , piletinu , puretinu i ribu , i lako se apsorbira u tijelo . Non - hem željeza se nalazi u voću, povrću, proizvodi od žitarica , leća, suhi grah i orašastim plodovima .

Vrste

Vrste hranu bogatu željezom su govedina, škampi , srdela, puretina , govedina jetra , pileća jetra , kamenice, obogaćena žitarice za doručak , kuhana leća, kuhani grah, sjemenke bundeve , konzervirane grah , obogaćena tjestenina , konzervirane šparoge , pečeni krumpir s kožom , šećerna melasa , suhe marelice , grožđice , suhe šljive , kuhani grašak , kuhani krumpir, zobene pahuljice, čista tahini i hummus .
Ključne prednosti

hrane koja je bogata željezom nudi nekoliko zdravstvenih koristi , uključujući i povećane energije , brz oporavak od ozljeda , uspješnije funkcioniranje mišića i organa , smanjuje rizik od razvoja anemije i zdrav kardiovaskularni funkcioniranje .

Upozorenja

Određene namirnice ometati apsorpciju od željeza i mora se izbjeći kada konzumiraju hranu bogatu željezom . To su mlijeko, bjelanjke , svježi špinat, proizvodi od soje , crno vino , slatki krumpir , rabarbara , cikla zelje , mekinje Mliječni proizvodi, čaj, kavu i sokove . Također , žene koje su trudne trebaju suzdržati od jedenja jetru jer jetra sadrži značajnu količinu vitamina A što može biti štetno za bebu .

Razmatranja

Iako su neki hrana prirodno sadrži visoke razine željeza , vaše tijelo ne može biti u stanju apsorbirati sve hranjive tvari lako . Međutim , postoji nekoliko načina na koje možete osigurati da željezo lako apsorbira u tijelo . Na primjer , sirove hrane se apsorbira vrlo učinkovito po tijelu . Konzumiranje hrane koja je bogata vitaminom C, u suradnji s hranu bogatu željezom također može povećati apsorpciju . Apsorpciju željeza pojačivače brokula, rajčica i sok od rajčica, zelene i crvene paprike , bijelo vino, sok od naranče , jagode, grejp i dinju .