Prehrana informacije o Krumpir

Krumpir sujestivi , uštogljen usjeva i dostupni su tijekom cijele godine . Oni pružaju najviše vitamine i minerale neophodne za dobru prehranu , s izuzetkom vitamina A i vitamina D. Nekoliko vrsta krumpira postojati . Međutim , okrugli bijeli jenajpopularniji . Postojerazne metode za posluživanje povrća uključujući pečenje i gnječenje . Međutim ,koža nudi najviše hranjivih tvari te jeizvor prehrambenih vlakana . Srednje krumpir jeveličina porcija -ekvivalent šake . Kalorije

srednje krumpir ima 110 kalorija, a nula kalorija iz masnoća . Mala količina zasićenih , mononezasićenih i polinezasićenih masti prisutan u krumpiru , ali samo na razinama manje od 0,09 g .
Škrob

Iako krumpirpovrća , oni računaju kao izdržavanja škroba pod United States Department of Agriculture ( USDA ) Food Pyramid . Jedna porcija uključuje 26 g ugljikohidrata , oko 9 posto preporučene dnevne vrijednosti temelji na 2.000 kalorija . Osim toga ,posluživanje sastoji se od 2 g dijetalnih vlakana i 1 g šećera .
Kolesterola i proteina

Krumpir susrce - zdrave hrane , a ako se priprema bez začina i soli , sadrže 0 mg kolesterola . Povrće sadrži samo 3 g proteina .

Vitamina i minerala

Krumpir suodličan izvor vitamina C, a sadrži 20 mg ili 33 posto dnevne vrijednosti . Osim toga , 19 posto vitamina B6 dnevne količine je dostupan u jednom obroku . Tiamina , riboflavina , niacina i također su prisutni u razinama manje od 10 posto . Iron sadržaj krumpir je značajan i iznosi 1,8 mg ili 14 posto dnevne vrijednosti . Fosfor i kalij su i esencijalne minerale ikrumpira daje 9 posto svaki .
Upozorenje

Nikad jesti razmažen krumpir koje su promijenjene boje u zelenu ispod kože . Ako su prisutni na vanjskoj povrća pupčar , ukloniti prije pripreme i kuhati temeljito . Odmah potražiti liječničku pomoć ako bilorazmažena krumpira ili klice se konzumira , jer su oba otrovna . National Capital Poison Centar je dostupna 24 satadnevno, 7 dana u tjednu , a može se dobiti na 1 (800) 222-1222 .