Kako smanjiti fitinske kiseline u hrani

Fitinska kiselina jevrsta fosforni spoj naći u hrani kao što su sjemenke , žitarice , mahunarke i orašasti plodovi koji utječu na sposobnost tijela da apsorbira hranjive tvari . Ako imate Crohnovu bolest , ili ako je vaše tijelo ne upija dovoljno hranjivih tvari , nećete imati koristi od hrane koju konzumiramo , te će imati veće poteškoće u održavanju optimalnog zdravlja . Postoji nekoliko načina za smanjenje fitinske kiseline u hrani , međutim, da može vam pomoći poboljšati svoje prehrambene apsorpciju . To je ono što vam je potrebno
Bowl
vode Screenshot pećnici Screenshot Vitamin C dodatak ( 1.000 mg)
pokazati više Uputstvo Screenshot
1

Prilikom konzumiranja sirovih matice , stavite ih u zdjelu s okocentimetar vode; dopustiti matice za natapanje za 24 sata prisiliti fitinske kiseline za oslobađanje . Koristite ovu istu metodu za natapanje grah za smanjenje fitinske kiseline sadržaja .
2

Pecite namirnice kada je to moguće , kako bi se uništiti Hrana je fitinske kiseline sadržaja . Ugraditi orasima u muffine ili peći graha kako bi se smanjili fitinske kiseline sadržaja .
3

Jedite sjemenke koje su proklijala . Prirodne enzimi uništiti fitijska kiselina sadržaj u sjemenkama nakon što su nikle .
4

natapanje bilo zrna u vodi ili ih fermentira prvi prije upotrebe u casseroles ili pečeni proizvodi minimizirati fitijska kiselina , da sadrže . Namočite leću i rižu za 48 sati , i potopiti tlo kukuruz za 24 sata . Ovaj proces omogućuje Lactobacillus enzime uništiti fitinske kiseline u hrani .
5

Dehidrirajte orasima i grah prije nego što ih jesti, jer to će dodatno smanjiti razinu fitinske kiseline u takve hrane . Pečena orasima prije jela ih da ih kuhati , a to će smanjiti Fitinska razinu kiselosti . Možete ih staviti na otvorenoj vatri u posudi , ili ih možete postaviti na ravnu ladicu i pecite ih za pet do 10 minuta .
6

Konzumirajte 1.000 mg vitamina C prije jela koja se sastoji hrane s fitinske kiseline u njemu . Vitamin C će pomoći u prevencijiprirodni vezujući fitinske kiseline niveliranja i da će poboljšati vašu sposobnost da apsorbira željezo u hrani .