Crno - eyed Peas Prehrana

Na jugu , crno - Eyed Peas se tradicionalno jede za sreću na Novu godinu , u skladu s bloga Countrypolitan kuhanje . Crno - Eyed Peas su visoko u bjelančevina i nizak u masti , što ih činidobar izbor za svaku prigodu . Posluživanje Veličina

šalice crnih očiju grašak broji kao obrok , prema web hranjiva činjenice .
Canned

posluživanje konzerviranog crnih očiju grašak sadrži 190 kalorija , bez masnoća , 720 mg natrija (ili 30 posto dnevnog unosa preporučeno) , 35 g ugljikohidrata, 8 g vlakana i 11 g bjelančevina , prema hranjiva činjenice .


Kuhano

Ako kupite crni - eyed Peas suha i kuhati ih ,porcija sadrži 200 kalorija, bez kolesterola, samo 5 g natrija , 35 g ugljikohidrata, 11 g vlakana i 13 g bjelančevina , prema hranjiva činjenice .

Prednosti

Noncanned crno - eyed Peas sudobar izvor željeza , tiamina , folata , fosfor, magnezij, cink i vitamina B - 6 , prema hranjiva činjenice .
Brzo kuhanje

Crna - eyed grašak može biti namočen preko noći , ali za brži način , pokriti ih u 2 centimetara vode, kuhati 2 minute , skinuti s vatre i pustite da odstoji sat vremena prije isušivanja , prema " 1001 nemasnog Vegetarijanski recepti " Sue Spitlera . Zatim pokriti s vodom , pustite da zavri , smanjiti toplinu i pirjati okosat vremena ili dok ne omekša .