Low Protein Dijeta za pankreatitis
glavna funkcija gušterača ' je da proizvode enzime do sloma hrane u hranjive tvari zatijelo koristiti . Male količine tih enzima može dovesti do pankreatitis . Pankreatitis jeupala gušterače koja uzrokuje mučninu, povraćanje i bol u trbuhu . Da bi se moglo upravljati zdravlje neispravan gušterače , važno je da se prehrambene promjene . Mayo Clinic preporuča niske masnoće hrane opcije i mršavim proteinima za gušterače zdravlje . Enzima gušterače
Tijekom probavegušterača proizvodi enzime koje razgrađuju bjelančevine, ugljikohidrate i masti . Tri od glavnih enzima su lipaza , amilaza i proteaza . Lipaze sa žuči razgrađuje masti za stvaranje masnih kiselina i glicerola za tijelo . Niska količina rezultata lipaze problema apsorbira masti . Amilaze enzimi se ne nalaze u obje žlijezde sline i gušterače . Ovaj enzim se koristi za razgradnje ugljikohidrata i šećera . Proteaza cijepa proteina za proizvodnju amino kiselina i peptida . Kada se proteini ne probavlja u potpunosti s tim enzimom komplikacije nastaju kao nakupine toksina i alergija . Niske količine proteaze povisiti rizik od tijela uzimajući infekciju uzrokuje pankreatitis . Usvajanjem niskoproteinskoj prehrani pankreatitisa , možete smanjiti rizik od daljnjih komplikacija povezanih s premalo enzima gušterače .
Za početak tu dijetu , izbjegavati namirnice kao što su govedina, janjetina , svinjetina, i kobasice . Zamijenite sa zdravijim alternativama koje vam proteina koja vam je potrebna za obnovu mišićnog tkiva , ali ne uzrokuju više štete gušterače .
Meso alternative
University of Maryland preporuča jesti manje mesa i uključivanje u prehrani soje , mahunarke i povrće za proteinima . Isprobajte takve proizvode kao što su tofu , tempeh i soja veggie burgeri . Jedno pola šalice tofua ima otprilike 20 grama proteina , dok je šest unci odrezak ima 42 grama . Tofu je također niska u kolesterol i masnoće . Provjerite različite vegetarijanski burgeri . Mnogi su izrađeni od kombinacije graha ili leće sa sojom . Riba je također vrlo malo proteina i masti . Četiri pantera fileom tilapija ima 20 grama proteina . Osim toga , jaja su 7 grama proteina po tri grama . Prilikom kuhanja niskoproteinskoj hranu , koriste nezasićena ulja poput maslinovog ulja . Pripremati hranu u metode koje koriste malo ili nimalo ulja kao parenje , roštiljanje , krivolovu ili vrenja .
Vegetarijanske prehrane
Usvojiti uglavnom vegetarijansku prehranu za hranu s niskim bjelančevinama . Prema USDA , vegetarijanska prehrana može zadovoljiti potrebe za hranjivim tvarima . Četiri od najosnovnijih nutrijenata koje trebamo su kalcij , željezo , vitamin B12 i cink . Kalcij održava čvrstoću kostiju i smanjuje trošenje kosti u starosti . Nabavite kalcij pijenjem kalcija utvrđen sok od naranče , sojino mlijeko , bademovo sir i zeleno lisnato povrće . Dobiti željezo kako bi pomogao u dobivanju kisika u krvi . Bogatu željezom hrane uključuju leće, cijeli pšenice kruh , grašak i suho voće . Možete dobiti B12 jesti žitarice, proizvodi od soje i vegetarijanski burgeri . Cink se moraju konzumirati za biokemijske reakcije i imuni podršku . Namirnice bogate cinkom su mahunarke , pšenične klice, sjemenke bundeve i mlijeko . Eksperiment s tradicionalnih mesnih jela na bazi i pokušajte ih sa zamjenama povrća . Vegetarijanski recepti na link naveden u referencama .
