Namirnice bez željeza
Prema svjetskih najzdravijih namirnica George Mateljan , željezo jesastojak crvenih krvnih stanica koje pomaže u opskrbi kisika do tjelesnih tkiva . Bez kisika , organi itijelo ne može funkcionirati . Željezo je također igra važnu ulogu u proizvodnji energije u tijelu .
Hemokromatoza
Hemokromatoza jeporemećaj koji ometa sposobnost tijela da razbiju željezo i rezultate u suvišku od željeza u tijelu . Pojedinci s dijagnozom hemochromatosis mora suzdržati od konzumiranja prehrambenog željeza pa razina željeza u tijelu ne povećavaju .
Namirnice s niskim ili bez željeza
Mliječni proizvodi , jaja , grožđice , datulje , jabuke , kruške , breskve , borovnice , repa , kupus , bademi , cvjetača , lješnjaci , čokolada barovi , ananas , bundeve , grah, riba i mnoge vrste Campbellovi juhe imati nikakav ili nizak sadržaj željeza .
Ostala razmatranja
Caffeinated pića, čokolade , antacidi , fosfatne soli, high - kalcij hrana i prekomjerna konzumacija high - vlakno hrane smanjuju apsorpciju željeza u tijelu . Osim toga , namirnice koje sadrže vitamin C , kao što su vitamini i agrumi , također treba izbjegavati, jer vitamin C pomažetijelu apsorbirati željezo .
Iron toksičnosti Simptomi
simptomi za trovanje željeza uključuju mučninu, povraćanje , šok, zatajenje jetre i oštećenja u probavnom traktu .