Izvori betain

Betain je spoj koji je potreban za nekoliko biokemijskih procesa u tijelu . Prema Sveučilištu Maryland Medical Center , ona ispunjava važnu ulogu smanjenje razine homocisteina u krvi , što pomaže u smanjenju rizika od kardiovaskularnih bolesti . Tijelo stvara betain rušeći kolin , ali se također može dobiti iz dodataka ili konzumira prirodno u prehrani . Quinoa

često kategorizirani kao zrno ili žitarica , quinoa je zapravojestivo sjeme . Prema USDA bazu podataka , on je na vrhu popisa betaina hrane bogate , s 630 mg na 100 g , što je malo više od 1/2 šalice kuhane , quinoa . Većina quinoa ćete pronaći u trgovinama nije obrađeno ukloniti svoju prirodnu premaz , koji sadrži gorke tvari koje mogu bitiblage oči ili nadražuju respiratorni sustav . Ako je još uvijek na sjeme , to se može ukloniti namakanjem u vodi nekoliko sati te je ispiranje pod tekućom vodom .
Špinat i repa

Blokiran špinata donosi 110 do 130 mg na 100 g hrane . Sirovine repa sadrži 130 mg , i konzervirana cikla ima 260 mg , u svakom 100 - g posluživanja . 100 - g posluživanje veličina može se usporediti s jedne narezane konzervi repe koji je oko 8 g i 1 šalica smrznutog špinata koji varira 150-180 g .
Ready - to- jesti žitarice

USDA baze podataka pokazuje betaina vrijednosti u ready-to - jesti žitarice u rasponu od 0,2 mg pa sve do 410 mg u pšenične klice . Sve mekinje žitarice dobije oko 360 mg , i druge cijeli žitarice , uključujući pšenicu i zob , sadrže 120 do 170 mg na 100 g . Prehrambeni naljepnice na kutijama žitarica pokazuju datipična veličina porcija je 31 g , što stavlja jednu porciju sve - mekinje oko 120 mg , a ostale žitarice imaju 40-56 mg . Žitarice od kukuruza ili riže imaju najniže betaina vrijednosti .

Pečeni proizvodi

u studenom 2008 pitanje u " Journal of žitarica znanosti , " Voli i sur . izvijestio je da cjelovite žitarice sudobar izvor betain , jermekinje i klice sadrže veće koncentracije hranjiva . Prema USDA , pekarski proizvodi poput peciva, keksa i krekera osigurati između 20 i 45 mg betaina na 100 g hrane . Dvije vrste kruha na USDA listu --- francuski i pšenice --- sadrže 55-92 mg na 100 g . Potrebno je tri do četiri kriške kruha pojesti 100 g .

Sjemenke i orašasti plodovi

Suncokretovo sjeme isporučiti 35 mg , a indijski oraščić daju 11 mg na svakih 100 g . Obojica su veliki izvor ostalim hranjivim tvarima , ali oni također imaju 161 do 164 kalorija u 1 - oz . , Ili 28 -g , posluživanje .