Uloga minerala u procesima stanične

Elementi poput bakra, željeza i molibden, zajedno s mnogim drugim mineralima , neophodni su za staničnih procesa u ljudskom tijelu . Oni mogu biti prisutni samo u prehrani u malim ili " tragovima " količinama , ali bez njihtijelo bi prestao funkcionirati ispravno . Bakar

Bakar sudjeluje u metabolizmu proteina u tijelu . Također je bitno da se apsorpciji željeza i ima izravnu ulogu u procesu ozdravljenja poznat kao angiogeneze (rast novih krvnih žila ) . Nekoliko enzimi ( biokemijski katalizatori ) koji ovise o bakru se zna da se poveća tijekom zacjeljivanje rana .
Iron

atom željeza je u srcu svake molekule hemoglobina ,spoj koji je odgovoran za obavljanje kisik iz pluća do svake stanice u tijelu . Željezo se također gradi otpornost na stres i bolesti
Molybdenum

Molibden - .Mineral u tragovima naći u grašak , leća i ostalih mahunarki, povrća - je sastavni dio nekih enzima koji kontroliraju metabolizam ugljikohidrata i stvaranje i popravak genetskog materijala .