Prednosti u kakao

Kakao grah suizvor svih stvari čokolade . Asteci i Maje uzgaja kakaovca i pomiješati grah s vodom i dodati vanilije , Chilis i začine . Nedavna istraživanja pokazuju da kakao sadrži zdrave katehini ili polifenole iz flavanolom skupine . Mnogi proizvođači čokolade pokušavaju kapitalizirati na istraživanju; Međutim , neki spojevi u kakao su pokazale valjane zdravstvene beneficije . Prednosti

Flavanoli supod - klase prirodnih spojeva , pod nazivom flavanoids , koji se nalaze u biljkama . Istraživački materijali su bogati s dokazom da su polifenoli s antioksidativnim svojstvima , kao što su one u nemasno dijelove zrna kakaovca , iskoristila krvožilni zdravlje . Meta-analiza koju je predvodio Dirk Taubert , MD , Ph.D. , medicinskih pokusa na snagu Kakao je na krvni tlak predložiti kakao flavanola može povećati protok krvi i smanjuje sistolički i dijastolički krvni tlak brojeve .

Kakao zrna sadrže nekoliko flavanola koji mogu smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti. U flavanola se nalaze u neobrađenom kakaa , pa čak u nekim prerađeni proizvodi od kakaa . Studija dr. Romina di Giuseppe na Katoličkom sveučilištu u Campobosso , Italije ( Nutrition Journal listopada 2008 ) sugerira da čokolada smanjuje upalu , koja uzrokuje bolesti srca na prvom mjestu , jer flavanoids niža C - reaktivnog proteina ( CRP ) u krvi .

visoka razina magnezija u kakao utječe na njegove povišenom stasa kao srce - zdrave hrane . Magnezij igra ulogu u smanjenju loš , LDL , kolesterola . Čini se nevjerojatnim , ali Kathleen M. Zelman , MPH , RD , LD , piše da je kakao također može pomoći tjelesnu osjetljivost na inzulin i poboljšati brojeve šećera u krvi . To bi mogao igrati veliku ulogu u zaštiti od dijabetesa tipa II .

Učinci

Čokolada je često nazivaju osjećate dobro liječiti . Kakao sadrže feniletilamin ( PEA ) , antidepresiv koji stimulira tijelo adrenalina i dopamina za dozu sretnih osjećaja . Istraživači s Rush University Centra za kreativni razvoj u Chicagu proučavao je učinak imaju nisku razinu graška i otkriomanjak može bitiuzrok depresije . Pacijenti pozitivno odgovorio na PEA liječenja . PEA u čokoladi je najvjerojatnije odgovorna za raspoloženje - lifting ugled .
Vrste

žeti koristi od kakao grah , odabrati pravu vrstu čokolade . Čvrsta , tamna čokolada je korisnije od mlijeka ili bijele čokolade , prema medicinskim stručnjacima poput Zelman . Zapamtite, flavanoids iz kakao zrna sunajkorisnije komad . Više kakao čokolada ima , veća je njena zdravi profila .

Čokolada je još uvijekposlastica , međutim , s visokim šećera i masti . Ograničavanje porcije je pametno takounos kalorija ne uzrokuje druge probleme . Neke tvrtke nude kakao zrna prednosti u tabletu kao dodatak prehrani , ali je pametno da provjerite s liječnikom prije nego što ih dodati vašoj prehrani .
Spekulacije

kakao zrna, a prednosti nisu u kamenu . Epikatehin ,fitokemikalija kakaa , proučava istraživača kao što su dr. Norman Hollenberg na Harvard Medical School kao dokazane odvraćanja od raka, dijabetesa i bolesti srca . Nutricionisti su s obzirom na Hollenberg je studiju o ulozi epikatehin -a u zaštiti od bolesti , a mnogi se slažu da je potrebno više istraživanja .

Još jedna korisna tvar u kakao je pentamerna procyanidin . Znanstvenici na Lombardi Opsežan Cancer Center na Sveučilištu Georgetown Medical Center se nagađa da su spojevi u kakao su inhibitori rasta stanica raka dojke . Ovi rezultati spoja ispitivanja mogla bi jednog dana dovesti do prevencije i liječenja raka bolje . Screenshot Screenshot Screenshot budućnost
Screenshot

Kakao je budućnost svijetla što se tiče zdravstvene beneficije . Prehrana i medicinske studije idu jaka i neki projekti se financiraju od strane velikih subjekata , poput Američkog udruženja za istraživanje raka . Tu može biti čak i poboljšati proizvode u trgovine na kraju. Mars , Incorporated , dom Mars Botanički istraživanja o flavenols , patentirao CocoaPro . Mars se počinju koristiti ovu vlasničke proces , koja zadržava više flavenols tijekom obrade , u nekoliko svojih proizvoda .