Bezglutenska dijeta za pomoć Gas &Probava
Gluten jeprotein koji se nalazi u pšenici, raži i ječmu proizvoda . Zbog gluten se nalazi u ovim vrstama žitarica , što je također pronađena u stvari izrađene od tih žitarica , kao što su krekeri, tjestenina i kruh . Gluten se također može naći u proizvodima koji koriste pšenice, ječma i raži kao punila kao što su juhe i mesne prerađevine . Nažalost , mnogi pojedinci su gluten alergije ili netolerancije koje proizvode crijeva nelagodu , što je neophodno kako bi se izbjeglo cijelosti ove namirnice . Gluten Alergije i netolerancije
Pojedinci glutena i alergija netolerancije će imati simptome koji uključuju smetnie, plin , proljev i zatvor . U tim ljudima ,gluten izaziva oštećenje sluznice crijeva . Alergija na gluten obično uključuje imuni odgovor , a može se odrediti s krvi. Netolerancija na gluten može biti jednako neugodno simptomatski , ali je teže odrediti . Osobe s gluten alergije i intolerancije mogu eliminirati gluten iz prehrane i smanjiti svoje simptome , a poboljšava probavu . Također je važno imati na umu da je gluten alergije i netrpeljivost često su povezane s netolerancije i alergija na proteine , koji se nalazi u mlijeku i mliječnim proizvodima . Ako se eliminira gluten samo ne riješi probavne probleme , uklanjajući kazein također može biti potrebno .
Eliminaciju glutena
bi se utvrdilo je li izbjegavanje glutena će ublažiti simptome plina i probavne smetnje , eliminacije dijeta preporuča . Ova vrsta prehrane uključuje potpuno eliminira glutena iz prehrane , gledajući da li su simptomi nestaju , ponovno uvođenje glutena i kad i ako se simptomi ponovno pojaviti . Izbjegavanje glutena je teško zato što se pojavljuju u toliko različitih namirnica neočekivano . U stvari , mnoge naljepnice navodi izričito da oni sadrže pšenicu ili gluten proizvode . Važno je da se obrazuju , kao i na proizvode koji su bez glutena . U mnogim trgovinama , postoje dijelovi posvećene takvim proizvodima . Također je važno imati na umu da su mnogi neprehrambenih proizvoda (npr. , vitamini, pečat ljepila, šamponi ) mogu sadržavati gluten .
Gluten - free dijeta
moguće je ukloniti gluten iz prehrane u potpunosti i dalje živjeti normalan život . Žitarice su dostupni iz koje kruh , krekeri i tjestenina može biti uključujući palentom, heljda , soja i quinoa . Iako zob prirodno ne sadrže gluten , oni često obrađuju na istoj opremi kao pšenice proizvode i na taj način može sadržavati gluten . Bezglutenski zob su dostupni , međutim . Trgovinama zdrave hrane često dostaviti na pojedince koji se žele isključiti gluten ( i razne druge stvari ) iz njihove prehrane , pa kad prvi put počinje na gluten -free dijeta posjetiti svoj lokalni dućan zdrave hrane može pomoći educirati da hrana koja su sigurno izbori .
