Hrana koja sadrži saponine

saponini phytosterol spojevi koji se prirodno pojavljuju u nekim biljkama . Saponini imaju antimikrobna i antifungalna svojstva , zajedno s anti - upalni i imunostimulacijska svojstva . Saponini su u nekoliko namirnica , što ga čini lako dodati ovaj spoj na svoj način ishrane , naravno . Mahunarke

Većina grah i mahunarke sadrže saponine , s garbanzo ( slanutak ) grah imaju najvišu razinu saponini , nakon čega mornarice grah i grah .

Soja

Soja , ili soje , također su bogati izvori saponini , iako fermentirani proizvodi od soje imaju upola manje saponini i cijela zrna soje .
Red vino

Prema članovima američkog kemijskog društva i istraživači na University of California -Davis , crno vino ima visoku razinu saponini .

Ostale namirnice

crveni luk, paprika , konzervirane grah i agave biljke su ostali dobri izvori saponini .

bilje

Nekoliko bilje su bogati saponini , uključujući lucerne , ginseng , piskavica i divlji jam .