Informacije o kolesterol u Patlidžan

Kolesterol u prehrani dolazi iz životinjskih izvora : meso, jaja i mliječnih proizvoda . Patlidžan nema kolesterola , a neke studije pokazuju da patlidžan može pomoći smanjiti nezdrave razine kolesterola . Studije

Nedavne studije koriste patliđane sok pokazali su značajno smanjenje kolesterola cijenama . Znanstvenici vjeruju da je to dijelom i zbog u nasunin naći u patlidžana .
Nerazumijevanje

nesporazum koji uzrokuje neki ljudi misle da je patlidžan je puno kolesterola dolazi iz način da patlidžan je spreman . Jelo poput patlidžana, parmezana će biti puno kolesterola , ako je to napravio će punomasni sir .
Antioksidansi

Patlidžan je bogat antioksidansima , koji su važni u prevenciji raka .
oxalates

Patlidžan sadrži oksalate, što može postati koncentrirana u tjelesnim tekućinama . Osobe s poviješću bubrega ili žučni kamenci trebao ograničiti svoju potrošnju patliđane .
Prehrana informacije

Patlidžan je niska u kalorija . Unpeeled patlidžan jedobar izvor vlakana , a također sadrži fosfor, kalij i folne kiseline .