Kako Pick bez laktoze Povrće

mnogi odrasli i djeca pate od netolerancije na laktozu , što jenemogućnost razbiti šećer zove laktozu , koja se nalazi u mlijeku i mliječnim proizvodima . Netoleranciju na laktozu rezultira neugodnim probavnih problema, uključujući plin, grčevi u trbuhu, nadutost i proljev . Iakokomponenta mlijeka , laktoza može sakriti u neočekivanim mjestima , kao što su se u juhu od povrća ili kruha . Upute Screenshot
1

znati činjenice . Laktoza je šećer u mlijeku . Neke studije su pokazale da je gotovo tri četvrtine odraslih ljudi ne podnosi laktozu . Enzim laktaza razgrađuje laktozu kao dio probave . Budući da većina sisavaca piju mlijeko iz svoje vrste samo tijekom svojih ranih razvojnih godina , mnogi ljudi ne zadržavaju sposobnost da probaviti laktozu , kada su zrele . U sisavaca , uključujući i ljude , sposobnost asimilirati šećer znatno pada u oko prve četiri godine života . Neki ljudi imaju genetsku mutaciju koja čuva laktaze funkcioniranje; oni mogu probaviti laktozu tijekom svoje odrasle živote .
2

Jedite svježe povrće, koje ne sadrže laktozu , naravno . Netolerancije postaje samoproblem kod laktoze se doda povrća u obliku mliječnih proizvoda . Za okus vaše povrće , mislim mliječnih -free opcije , kao što su ocat ili drugim začinima . Na primjer , bacanje kelj u maslinovom ulju , prstohvat morske soli i iscijediti sok od limuna . Dodaj avokado, pinjole ili sušene brusnice za ukusan kelj salata . Iscijediti limun na brokuli . Pokušajte salsu na pečeni krumpir .
3

Uživajte veganske creamed povrće . Po definiciji , veganska hrana sadrži meso ili mliječni proizvodi . Svi konvencionalno creamed povrće sadrži mliječni proizvodi, što znači da oni također mogu sadržavati laktozu . Veganski recepti koristiti soju ili matice na " vrhnje " povrće , te su posve sigurni za netoleranciju laktoze pojedinci konzumirati . Također, ne zaboravite da je većina pire krumpir , uključujući i box pahuljica raznih , sadrže mliječne proizvode .
4

Izbjegavajte pohan ili isprebijana povrće . Ovi recepti često zahtijevaju mliječnih držati disanje zajedno ili držati tijesto na . Osim toga ,sama kruh vjerojatno sadrži laktozu . Opet , veganske verzije tih jela ne uključuju mljekaru i bez laktoze .
5

pročitajte natpise svih prerađene i pakirane hrane pažljivo . Kruh, tjestenina umaci, salate , juhe, gravies , pripremljene namirnice i smrznute hrane sve može sadržavati mliječne proizvode . Potražite proizvode s oznakom " bez laktoze . "
6

Budite kreativni i pronaći zdrave okus alternative maslacem povrća, cheesy umaka i kremastih juha od povrća pomoću veganske alternative . Na primjer , odabrati veganski margarin bez djelomično hidrogeniranih ulja ako propustite maslac .