TBHQ nuspojave

TBHQ jeskraćenica se koristi za opisivanje tercijarni butilhidrokinon , koji jeantioksidans koji dolazi iz nafte , a odnosi se na butan . Često se koristi kao konzervans , podnio zahtjev za primjer da se brze hrane stavke ili izravno na hranu . Pojavljuje se u mnogim high - fat izvagati i obrađenih namirnica . Kao i mnoge kemikalije , ako se uzima u velikim viškom, to može biti otrovan . Iako je više istraživanja treba biti učinjeno , nuspojave nisu dosad bili klinički dokazana u količinama koje ljudi obično jedu . Običaj

TBHQ smanjuje " oksidativni propadanje " u hrani se primjenjuje - drugim riječima , on djeluje kao konzervans prema odgađanje početka užeglost . Također , dakle proteže rok trajanja od prerađene hrane .
Toksičnost

Kao dodatak hrani ,FDA dopušta TBHQ kako bi se pojavio ne više od 0,02 posto ukupnih ulja u hrani . Konzumiranje do gram TBHQ može uzrokovati varijablu toksičnost , i do 5 grama može biti kobno . Za perspektive , to bi se 312,5 McDonald'sa piletine nuggets ( ako sadrže punu 0,02% TBHQ ) konzumirati jedan gram .
Nuspojave

konzumiranje visoke doze TBHQ - između 1 i 4 grama , otprilike - može dovesti do različitih negativnih simptoma , uključujući mučninu , povraćanje, zujanje u ušima , delirij i kolaps . AliSama količina potrošnje hrane potrebne da se potlačeni od strane TBHQ toksičnosti općenito čini ti simptomi iznimno rijetko .
Carcinogenesis

U ispitivanjima toksičnosti , dugoročno , high - dozi TBHQ uprave u laboratorijskim životinjama pokazali su tendenciju za njih da razviju kancerogene prekursora u želucu , kao i uzrokuje oštećenja DNA . No, za razliku od drugih antioksidansa dodataka , to nije uzrok plućnih lezija u laboratorijskim životinjama .

TBHQ u djece

Bilo je nekih dokazi da TBHQ može izazvati tjeskobu, nemir , a pogoršanje ADHD simptoma , iako nije bilo kliničkih studija koje pokazuju bilo kakve veze između aditiva u hrani i poremećaja u ponašanju kod djece .