Prehrambeni Osjetljivost Eliminacija dijeta

osjetljivost na hranu ili netrpeljivosti , jepretjerana fiziološka reakcija na tvari sadržane u određene hrane koju jedu . Mnogo putakrivac tvar jeglikoprotein , ali također mogu biti osjetljiva na određene prehrambene aditive . Osjetljivost hrana je malo drugačiji od alergije na hranu . S alergijom postojistvarna imunološkog odgovora kadnepodnošljiva tvar proguta . Antitijela i histamina su pustili u sustav kako bi napad na benigni "napadača ", što je rezultiralo alergijske reakcije . Uz hranu osjetljivostiodgovor je bilo metaboličke ili osobit. Zajednički hrane osjetljivosti

celijakije , što jenetolerancija na gluten (prirodni protein koji se nalazi u pšenici, ječmu , raži i zobi ) , efekti 1 na svakih 113 Amerikanaca . Devedeset i pet posto od celijakije pati bilo ići dijagnosticiran ili su pogrešno dijagnosticiran s drugim poremećajima

Laktoza netolerancije , ne treba miješati s mlijekom alergiju , utječe i do tri četvrtine svjetske populacije . . Karakterizira ga nemogućnost probaviti slatka supstanca pronađena u mliječnim proizvodima koji su poznati kao laktoze.

Kvasac osjetljivosti , također poznat kao candida , utječe i do 35 posto svjetske populacije . To je navedeno od strane povijesti gljivičnih infekcija . Svaka tvar koja slabi imunološki sustav može krenuti gljivičnu infekciju . Za razliku od drugih prehrambenih nepodnošenja , kvasac osjetljivosti su uglavnom privremena

Simptomi

hrane osjetljivosti simptomi su širokom rasponu , a može uključivati ​​jednu ili bilo koju kombinaciju : . Nadutost, svrbež , nadutost , glavobolja , mučnina , zatvor, proljev , umor , pospanost , mišića ili bolovi u zglobovima , razdražljivost , kožnih problema kao što su osip , osip ili ekcem , afte u ustima , neobjašnjive debljanja i gubitka, neplodnost problema i malapsorpcijom probleme koje mogu uzrokovati nepravilna ishrana poremećaji kao kao anemija se .

Dijagnoza

Većina hrane netolerancije i alergija identificiran pomoću metode poznate kao ukidanje dijeta . To jeproces koji uključuje uklanjanju određenih namirnica iz svoje prehrane i praćenje sebe da vidi da li se simptomi povuku . Tada ćete se sustavno ponovno uvesti ove namirnice natrag u svoju prehranu , promatrajući svoje tijelo i odgovor kako bi se odrediti koja hrana vam može biti osjetljivi ili alergični na .
Eliminacija

Prije početka eliminacije dijeta , posavjetujte se s liječnikom .

biste započeli proces , napraviti pismenu potvrdu o simptomima ste se suočili prije nego što počnete uklanjanju namirnice iz prehrane . Zatim tijekom sljedećih sedam do 30 dana (ili dok se simptomi povuku ) suzdrže od jesti hranu koja sadrži pšenicu , ječam , raž, zob , mliječnih proizvoda i jaja , orasi , soja, kukuruz ili prehrambenih aditiva i konzervansa . To će značiti suzdržavanje od iznijeti ili brze hrane , kao i većini prerađene hrane . Ti ćeš morati čitati prehrambene naljepnice vrlo oprezno kako bi se osiguralo da ne sadrži niti jednu od tih zabranjenih sastojaka . Vodite dnevnik prehrane onoga što jedete . To može uključivati ​​svježe povrće , osim agrumi, riža i proizvodi od riže ( kao što su rižino mlijeko ) , meso ( s izuzetkom hrenovke i svečani ručak meso ) , i tako dalje . Nakon što su se simptomi su se povukli , što počnete fazu ponovnog uvođenja prehrani koja uključuje dovođenje otkloniti hranu natrag u svoju prehranu testirati svoje tijelo reakcije na njih . Vi ne to učiniti odjednom , međutim , ali jedan dan u isto vrijeme . Broj 2 eliminirani namirnice treba ponovno uvesti natrag u svoju prehranu u isto vrijeme . Na primjer , na dan 1. ponovnog uvođenja možda donijeti pšenicu natrag u svoju prehranu . U svoj ​​dnevnik bilježe sve simptome može doći . Na dan 2. li opet eliminirati pšenicu iz prehrane i ponovo uvesti mliječne proizvode .