Visoka žitarice purine sadržaj

Purini su prisutni u tkivima biljke , životinje i ljude . Oni pomažu obrasca komponente DNA i RNA , građevni blokovi svih stanica u ljudi . Purini postati mokraćne kiseline kada metabolizira u tijelu; akumulacija preko purina , metabolizam i po mokraćne kiseline u sustavu , može dovesti do razvoja gihta . Proteinske guste namirnice sadrže najviše koncentracije purini , međutim , one se također mogu dobiti iz biljaka kao što su žitarice . Zob

Zob sadrži umjerene razine purina u usporedbi s drugim izvorima purina . Među žitaricama , zob sadrži jednu od najviših purina sadržaja , 94 mg na 100 g . Ona također osigurava visoku koncentraciju vlakana , vitamina i fitonutrientima . Hranjiva profil zob smanjuju kolesterol , stabilizirati razinu šećera u krvi i podržavaju rad imunološkog sustava . Zob je dostupan u nekoliko različitih varijanti : steel cut , valjanog zob , zobene prekrupe i trenutak
Whole Wheat

cjelovitog pšeničnog zrna sadrži oko 51 mg purina po 100. . g hrane . Pšenične mekinje i pšenične klice od žitarica pružiti purina . Rafiniranih žitarica namirnice (kruh, tjestenina , tjestenina, itd.) , koji uklanjaju Te dijelove zrna , sadrže nižim koncentracijama purina . Potražite cjelovite vrste žitarica od tih namirnica , ako želite povećati razinu purina u vašoj prehrani . Pšenične pahuljice koje se mogu pripremiti kao što su zobene pahuljice pružiti još jednu opciju . Pšenica bobice imati lagani oraha okus koji pozdravi okuse , slatka i slana , pronađene u pilafs , salate i stuffings .
Millet

U SAD-u , to jesortirano sastojak u hrani za ptice . Proso je više od ptica hrane . Opskrbljuje 62 mg na 100 g purina . Mala okrugla zrna dolazi u crvene, bijele , sive i žute sorte . To je konzumirati i ljudi u Kini , Rusiji , Indiji i Južnoj Americi . Proso se može kombinirati s drugim žitaricama ili nazdravili prije pripreme da izvedeš okus .
Ječam

Dokazi kultiviranog ječma je pronašao u grobnicama drevnog Egipta . To je jedna od prvih usjev kultivirati ljudi . Ječam pruža 94 mg na 100 g purina . To jepopularan dodatak juhama i varivima . Ječam također daje raznolikost i okus kada se dodaju toplih i hladnih žitarica . Dostupan je s trupa na i uz trup uklonjen . Oljuštene razne zadržava više od mekinja tako više hranjivih tvari i vlakana , ali se kuha vrlo polako .
Raž

Raž sadrži 51 mg na 100 g purina . To je osobito bogata vlaknima , koja jepunjenje niske kalorijske izbor za dijeti čini . Visok sadržaj vlakana raži i daje niži glikemijski indeks , čineći gazdravo za odabir hrana za dijabetičare i drugih ljudi koji prate njihove razine šećera u krvi . Rye kruh i krekeri su dva od najčešćih načina uključujući raž u prehrani . Raž bobice i raž pahuljice mogu se također dodati da se za povećanu zobi okus , kao i gustoću hranjivom . Rye bobice su bogate proteinima , kalija , željeza i fosfora .