Karakteristike esencijalnih masnih kiselina
Masne kiseline su vrste kemijskih spojeva koje mi često apsorbiraju , kada jedemo . Masne kiseline može zvučati nezdravo , ali njihov utjecaj na naše zdravlje ovisi o tome koliko su oni strukturirani , koliko ih jedemo i ono što je njihovo djelovanje na ljudski organizam . Polinezasićene
Esencijalne masne kiseline su polinezasićene; to znači da ima više od jedne dvostruke veze u COOH kemijski sastav koji se montira na glavu CH3 molekule . Ovi lanci COOH mogu se produžiti daleko od početka molekule , ali dvostruka su povezani ako pričvrstiti na drugim dijelovima lanca na više od jednog mjesta . Nema veze značikiselina je zasićen , dok jeprisutnost dvostruke veze čini nezasićene.
Nužnost
Esencijalne masne kiseline su pozvani bitna jer moramo jesti tih masnih kiselina . Postoje određene tvari kojeljudsko tijelo ne može sintetizirati ili proizvode , na vlastitu . Esencijalne masne kiseline su jedan od tih spojeva , a mi se uvijek mora uzimati barem malu količinu da bi preživjeli .
Razvojne Efekti
esencijalnih masnih kiselina imaju niz važnih razvojnih učinaka na ljudsko tijelo . Oči i mozak djece brzo razvijaju prije i nakon rođenja , a djeca zahtijevaju određenu količinu esencijalnih masnih kiselina , kako bi se pravilno rasti važne komponente živčanog sustava . Ove masne kiseline su često uključeni u proizvod za dojenčad .
Omega
Dok mnogi ljudi znaju da omega - 3 i omega - 6 su uvjeti primjenjuju na esencijalnih masnih kiselina , oni ne znaju zašto . Masne kiseline su prepoznati po kojoj su njihovi dvostruke veze su ( u višestruko nezasićenim verzije .Voditelj molekule je poznat kao alfa području , dok je posljednji dio lanca je poznat kao omega dijela .Omega - 3 masnih kiselina imadvostruka obveznica nalazi samo tri ugljen odprošle , odnosno omega , ugljik .omega - 6 masnih kiselina ima svoju zadnju dvostruku dalje u lancu .
